圣诞姜饼怎么做？

关注：93 发布时间：2021-07-04 13:05:06

导语本文整理了圣诞姜饼怎么做？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

需要准备的物品

姜饼：白糖50克，鸡蛋1个，牛奶35克，软化黄油80克，小苏打2汤匙，低筋面粉350克，蜂蜜110克，肉桂粉5克，丁香粉3克，豆蔻粉3克，姜粉8克

霜：454克霜，3汤匙蛋白粉，色素，伏特加，水，柠檬汁

首先，混合一些材料，以便于后续生产。用手搅拌所有的面粉。

将鸡蛋加入蜂蜜中，搅拌均匀。

将软化的黄油和糖放入搅拌碗中，用打蛋器或厨师机搅拌，直到颜色略白。

将混合好的蜂蜜鸡蛋倒入混合黄油中，加入牛奶，中速搅拌1分钟，让它们混合均匀。

然后倒入所有的面粉，搅拌均匀，取出面团并用力挤压。

因为这个配方油和糖少，面团不粘，压实可以防止饼干开裂。

用保鲜膜将两面包好，用擀面杖压平，冷藏1小时以上。

: 00后，将烤箱预热到170，取出面团，卷成比纸棍略厚。

用模具快速压出圆形，面团变软，容易裂开。

10接下来，小心地将纸棒旋转拧入饼干中，完成后检查背面。

11 170烘烤15分钟，冷却后密封备用。

12接下来，做磨砂部分。首先，将蛋白粉和水倒入容器中，搅拌均匀。

然后加入柠檬汁，这是为了中和糖霜的甜味，或者不是。

然后筛出糖粉。

15为了避免大面积结霜，首先用抹刀搅拌均匀，然后用打蛋器或厨师机低速搅拌3-5分钟，直到结霜变得光滑。

16升边，基本结冰完毕。

17接下来，取一小块糖粉，加入少量水数次，制成液态糖粉，用于填充背景色的饼干，类似于融化的冰淇淋。

18将使用少量的颜料几次进入磨砂。

19将滚边袋放入杯中。倒入糖粉，密封并夹紧。

20按照这个步骤准备好所有必要的颜色。

接下来，用可食用的铅笔画出轮廓。

22装糖粉。等到馅料干了再填下一个颜色。

23完成后，可以用颜料蘸一点伏特加，画出q版的形象。

24.搞定了。