耗油杏鲍菇的家常做法
关注:86 发布时间:2021-08-07 10:32:05
杏鲍菇肉厚、鲜嫩、营养丰富,具有润肠胃、降血脂、增强人体等功能。经过加工和烹饪,散发出浓郁的蘑菇味道,更加美味和美妙。它是一种美味的保*食品。小编引进的这种耗油杏鲍菇的家庭烹饪方法简化了步骤,使方法更简单,特别适合家庭烹饪。下面介绍一下制作方法。
需要准备的物品
杏鲍菇500克,半青椒,半胡萝卜,适量油耗。
葱、姜、蒜、盐、五香粉、白糖、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
杏鲍菇水洗,切成约0.3 cm厚的月牙片(根据个人喜好,我喜欢把切片的杏鲍菇中间一段用刀切开,方便食用)。
胡萝卜和青椒,用水洗净,切成薄片备用。
将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。
往锅里加点油,加热。油热后,放入葱、姜、蒜,再放入杏鲍菇翻炒。
炒至杏鲍菇变软,加入胡萝卜片、五香粉和少许盐,翻炒。
加入油耗,少量酱油和糖,稍微烧一下。
翻转之前,将青椒放入勺子中,并将其切掉。关火,拿出勺子。
温馨提示
1.杏鲍菇,用油量大,味道很鲜美,不用放味精。2.小心放盐,消耗盐;3.如果不考虑鲜艳的颜色,先在锅里炒胡萝卜片。
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