豆腐箱子的制作方法和步骤
关注:84 发布时间:2021-08-08 08:47:05
豆腐盒营养丰富,味道鲜美。跟大家分享一下怎么做吧。
需要准备的物品
豆腐
调制馅料
首先准备馅料:葱、姜、辣椒洗净,切粉。
将五花肉洗净,加水烧开,将五花肉放入锅中焯水,捞出,切成薄片。
将锅加热,加入植物油,加热油,加入少许洋葱、生姜和胡椒,然后加入切片的五花肉,用小火煸炒至50%左右,然后从锅里拿出来,放在盘子里备用。
白菜洗净,切成块,放在盘子里备用。
将剩下的葱、姜、辣椒放入锅中,然后将炒好的五花肉和生白菜倒入其中,加入适量的食用盐、酱油、调味料和白糖。然后,搅拌均匀,做成味道,做成馅料。
此外,处理豆腐:把买来的豆腐切成同样大小的长方体,放在一个盘子里,排列整齐,放在锅里煮五分钟左右,然后拿出来放在盘子里备用。
将锅加热,加入适量植物油,将油加热,然后将豆腐放入热油锅中煎至金黄色,然后捞出。
炸豆腐是一个长方体。我们可以用餐刀沿着三面切长方体的顶面,只留下一面方便盖豆腐盒。
将准备好的馅料用小勺子放入空的豆腐盒中,填满,然后盖上豆腐盒。比较后把豆腐盒一个个排在一个盘子里,备用。
10将菜里的豆腐盒放入锅中,煮至锅开馅熟。
11准备辅料:将去皮的花生放入热油锅中,翻炒。当炒好的花生颜色较深,用铲子扔出声音清脆时,可以从锅里拿出来放入锅中备用。
12将锅加热,加入适量植物油,将油加热,加入葱、姜、蒜、胡椒,不停翻炒,然后加入适量酱油、糖、调味料和冷水。当它要沸腾时,用淀粉增稠。煮沸后,即可完成配汁工作。
13将锅里的酱倒在盘子里的豆腐盒上,然后加入炒好的花生,撒上芝麻,加入一些香菜。
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