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美味香辣刀子鱼的做法

关注:46 发布时间:2021-08-09 11:42:02

导语本文整理了美味香辣刀子鱼的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

刀鱼,肉质鲜美,几乎没有腥味,一般生活在长江流域,需要干净清澈的水质,不能人工饲养。让我们来教你如何制作美味的辣刀鱼。

需要准备的物品

刀鱼200克,小米辣适量,蒜姜适量,酱油2汤匙。

详细介绍方法/步骤

先清理刀鱼内脏。

明火和油,油量应多。【用猪油煎比较香】然后把刀鱼放入锅中。

撒适量盐花,小火炒3分钟左右,关火,停5分钟左右再火,重复4次左右。

然后把鱼翻过来,翻过来后加适量猪油,然后反复点火灭火。

从开始到结束,煎大约30分钟,直到鱼的两面变成金黄色,铲菜。

小米辣,大蒜,生姜切成块,混合在一起,用2汤匙酱油搅拌均匀。

然后倒在炸刀鱼面上。

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