竹笋炒辣椒的做法
关注:74 发布时间:2021-08-11 15:47:04
竹笋炒辣椒是一道酥脆的菜。竹笋有一点辛辣的味道,可以增加人的食欲。竹笋富含各种矿物质和纤维素,很多人都喜欢吃。我们来看看竹笋炒辣椒的做法。
需要准备的物品
竹笋、胡椒、大蒜、花生油、盐和蚝油
详细介绍方法/步骤
准备好所有的材料:竹笋,一个红辣椒,一个青椒,两瓣大蒜。
竹笋是提前买的,但是很难吃。所以竹笋一般需要泡一天一夜,中间要换几次水才好吃。
把竹笋带回家洗几次,沥干水分,备用。
去掉辣椒籽,切成细丝备用。
准备两个蒜头,拍平待用。
火锅放油,加蒜翻炒;
然后倒入竹笋,搅拌均匀,加入适量的盐和蚝油。
竹笋要煎大约3分钟。加入适量的水,盖上锅盖炖。它们必须彻底煮熟才能吃。
炖大约10分钟。水差不多干的时候,加入辣椒丝翻炒。
辣椒很容易做。喜欢辣的就不要炒的太好。大约需要3分钟来烹饪。如果不是很喜欢吃辣的,就炒久一点,软一点。从锅里拿出锅来,享受美味的竹笋。
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