怎样做美味的豆角肉炸酱面？

关注：24 发布时间：2021-08-12 21:02:17

导语本文整理了怎样做美味的豆角肉炸酱面？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

豆类营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质等多种微量元素。经常吃豆子可以止泻，益*生津，把豆子和五花肉炒成酱，和面条一起吃，特别好吃。小编想和大家分享如何用豆子做美味的扎江面。希望能帮到大家。

需要准备的物品

豆类、五花肉、香菇、青菜、面条、红辣椒、盐、鸡精、五香粉、酱油、老陈醋、淀粉、甜面酱适量。

准备食材：长豆，水洗；五花肉，用水洗净；香菇用清水洗净，放入盘中备用。

将豆子切成小块，然后用手将蘑菇撕成小条，然后将蘑菇切成小块。注意豆子可以稍微切短一点，方便煎酱。

将五花肉剁碎，然后准备适量的洋葱、生姜和大蒜，洗净切碎，与五花肉放在一起。加入适量的盐、料酒和酱油，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

在煎锅里放入适量的油，将准备好的五花肉在锅里翻炒。

准备一勺甜面酱，倒入锅中炸熟，然后将切好的香菇放入锅中，和五花肉一起炒熟。

把豆子放进锅里，用蘑菇煸炒。

加入适量的盐、五香粉和鸡精，搅拌均匀，再放一点，因为面条应该混合在煮好的调味汁后面。

加入适量酱油，然后加入半碗清水，盖上锅盖炖两三分钟。

准备适量淀粉，加入少许水，做成水淀粉，倒入锅中，煮至酱稠。关火，豆沙就好了。

10汤锅放入适量清水，大火烧开水，然后将新鲜面条放入锅内煮熟，加入少许青菜，味道更佳。将煮好的面条和青菜放入碗中备用。

11将煮好的油炸豆瓣酱放入面条中，然后准备适量的红辣椒，切成块放在上面，装饰一下，像辣的一样，加入一些辣椒酱，搅拌均匀后即可食用。好吃又有营养，特别好吃。

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