芹菜炒排骨的家常做法
关注:94 发布时间:2021-08-13 21:02:01
芹菜有降的作用,排骨可以补充人体所需的钙质。芹菜炒排骨是一种常见的家常菜,营养价值丰富,适合老人和儿童食用。我们来看看芹菜炒排骨的常见做法。
需要准备的物品
芹菜、排骨、生姜、大蒜、花生油、酱油、料酒、蚝油和盐
详细介绍方法/步骤
准备食材,一排猪排,三根芹菜,一根生姜,三根蒜瓣。
猪排剁成小块,洗净,沥干水分,备用。
将芹菜洗净,切成4厘米长的段,备用。
姜切姜丝,用刀背拍蒜,切碎。
排骨放入适量姜蒜,再加入适量花生油、蚝油、酱油、料酒,腌制一段时间。
火锅放油,姜蒜翻炒,然后倒入腌制好的排骨,大火翻炒排骨。
加入少许水,炒排骨约10分钟,然后加入芹菜。
加入少许盐,炒芹菜,然后关火放在盘子里。将芹菜均匀地铺在盘子底部,在上面铺上排骨,芹菜炒排骨就做好了。
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