怎么做家常砂锅鱼头
关注:34 发布时间:2021-08-15 11:07:08
砂锅鱼头是常见的家常菜,好吃又嫩。如果加点配菜就更好了。下面小系列就跟大家分享一下如何自制砂锅鱼头。
需要准备的物品
砂锅,鱼,洋葱,葱,红辣椒,姜,蒜,料酒,酱油,盐
详细介绍方法/步骤
首先将所有材料清洗干净,然后将洋葱、红辣椒、小葱和姜切碎备用,如下图所示
然后切鱼头,你需要把鱼头切成小块,注意去掉鱼鳃,如下图所示
接下来,将切好的鱼头放入盘中,加入适量料酒搅拌,如下图所示
然后我们将酱油、料酒和适量的盐倒入一个小碗中,制成果汁,如下图所示
接下来,把砂锅放在炉子上,加入适量的油,如下图所示
然后加入切好的洋葱和其他配菜,注意在油温上升后加入,如下图所示
当油热时,我们倒入准备好的鱼头,如下图所示
接下来,加入准备好的果汁,然后加入切好的红辣椒,如下图所示
比较后,煮20分钟左右,撒上适量葱即可。
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