豆腐泡酿肉的做法
关注:46 发布时间:2021-08-19 09:22:01
需要准备的物品
豆腐泡、蘑菇、胡萝卜、肉、鸡精、糖、盐、白胡椒、酱油、蚝油、葱花
详细介绍方法/步骤
先用刀把豆腐泡的一面切开,然后把中间的豆腐挖出来。
然后将香菇胡萝卜洗净切块,再将肉洗净切碎成肉末。
将肉末放入碗中,加入蘑菇丁、胡萝卜丁和挖好的豆腐,然后撒上一些鸡精、盐、糖和白胡椒,搅拌均匀。
搅拌后,加入酱油和蚝油,继续搅拌。
将混合好的肉放入豆腐泡中,用勺子将肉压实。
把煮好的豆腐放在盘子里,放在蒸笼里蒸15分钟。
再拿一只锅,在锅里加入适量的水,然后用蚝油搅拌均匀,烧开水。
蒸完豆腐泡,拿出来,把煮好的酱料倒在豆腐泡上,表面撒点葱花,这个豆腐泡就完成了。
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