锡纸鸡翅怎么做?
关注:84 发布时间:2021-08-20 15:47:02
锡纸是比较近大多数粤菜餐厅制作“纸包装”菜肴的。传统的改进使菜肴更加美味
增加美感,借鉴西餐,用锡纸煮食物,既可以减少肉的缩水,又可以避免在食物外面涂油脂。做好的菜,打开纸袋,那种清香的感觉,只有在其中你才能体会到美。
需要准备的物品
鸡翅、料酒、酱油、白糖、蚝油、番茄酱
详细介绍方法/步骤
鸡翅双面刀。
鸡翅用料酒、酱油、白糖、食用油、番茄酱调味。
,并在冰箱中腌制4小时。
鸡翅用锡纸包着。
锅里放油,油热后加入锡纸包着的鸡翅。
两面煎至金黄色。
剥下锡纸,然后上菜。
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