舌尖上的潮汕之小吃

潮汕小吃历史悠久，在当地人心目中占据着非常重要的地位。现在潮汕可以看到各种小吃，独特的味道令人难忘。那么潮汕有哪些特色小吃呢？让我们和小编一起看看。

详细介绍方法/步骤

猪肠糯米饭，猪肠糯米饭，是潮汕的一个特色小吃，味道独特，吸引了很多游客。尤其是吃猪肠肿的糯米饭，加啤酒细细品味，会让你觉得很舒服，回味无穷。

乒乓球，这个美食也是来潮汕不容错过的美味小吃。主要是用芝麻、白糖等食材填充。味道很好，外观几乎是扁圆半透明的。推荐你试试。

油酥点心是潮汕非常传统的小吃，街上很多地方都能看到。它不仅有独特的制作方法，而且非常注重温度。产生的味道很甜，外观很美，足以给味蕾带来不一样的体验。

落汤钱，以糯米为主，有补中益*的，味道很好。它不仅是一种使用食物，也是当地非常罕见的食物。既然来潮汕旅游，一定不能错过这么有特色的小吃。

相关经验延伸阅读

问台湾什么小吃比较好吃

答大肠包裹小肠

这是台湾相当常见的小吃。炭火烤的大肠略脆，馅里全是米粒。它夹着风味极佳的香肠，上面覆盖着泡菜、黄瓜、姜片、蔬菜、鸡蛋等配菜。肉汁一口就溢出来了，满满的美味。

定边文件

丁边档是福州的小吃，在福州人家里算是家常小吃。有肉羹、虾羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、鱼干、竹笋、韩式白菜，内容丰富，是食材众多的标配汤。不过这只是一个食材，主菜是一块白嫩的，叫“定边档”。

“文件”是台语，意思是爬行。它是将大米磨成米糊，沿着大锅的边缘滚下来。米糊滚的动作叫锉，结果是白的，就是锅的边缘锉。

牡蛎煎蛋卷

台湾零食销量排名第一，偶像剧转角遇到爱受到两岸粉丝追捧。如今，从台湾的头到台湾的尾，它的影子随处可见。在铁板上撒上圆圆饱满的蛤蜊，浇上薄薄的白粉，拌上一些青菜和一个土鸡蛋，比较后把特制的酱浇在刚离火炒好的蛤蜊上。

切包是台湾有名的小吃，有点像xi安的肉夹。主要是里面的红烧肉。卤肉的卤味质量直接影响整个包装的口感

红烧肉切割包装材料：

面粉、香菜、红烧肉、酸菜、碎花生粉、辣椒酱油

红烧肉包装切割方法：

首先在面粉上挖一个小洞，倒入发酵粉，放一些温水搅拌酵母均匀

和面粉混合，放一些冷水和面条

做法就像做馒头一样。制作好面团后，用湿布覆盖面团进行发酵

面团变大后，可以用手指按压，看看是否发酵

面团被发酵并分成小份

将面团擀成牛肉舌形面团

在面团上刷一点油

将面团嘴轻轻对折，用湿布将对折好的面团盖上10分钟

将切好的坯料放入蒸笼

取出蒸熟的切坯，打开后涂上辣椒酱、红烧肉、碎酸菜、香菜、花生粉。

红烧肉：家里有红烧肉就可以了。比较好只是胖瘦。平时可以做切坯，不做米饭。炒蔬菜和红烧肉也是不错的选择

这个切包也是台湾适合尾牙的食物。很多明星都爱。彭于晏余妍、周杰伦等都很欣赏切包的美味

问贵州小吃有什么

答肠旺面

清末民初，贵阳人苏德生改良品质，以面粉、猪大肠、血凝乳、肉干为主要原料，辅以20多种辅料，进行精细操作。然后发展成著名的小吃，被雪中面馆、清河花园、逸仙村等餐厅模仿。解放前夕(20世纪40年代)，王昌面馆逐渐遍布桂阳街头。现在已经成为全省的小吃。其特点：红而不辣，油而不腻，脆而不生。

丝绸娃娃

丝娃娃是贵阳街头比较常见的小吃。就像产房里裹着襁褓的新生婴儿，薄如纸，大如手掌。然后介入萝卜丝、鱼腥草、海带丝、炒黄豆、脆皮哨、辣椒等。随着旅游业的发展，它现在被称为苏春卷，更加优雅。具有素菜酥嫩、酸甜爽口、开胃健脾的特点。

牛肉粉

牛肉粉是贵阳有名的早餐小吃。贵阳的牛肉粉种类繁多，有清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、红烧牛肉粉、泡椒牛肉粉，甚至还有酸汤砂锅牛肉粉。但是，一碗上品牛肉粉的精髓就在于那碗汤。尤其是花溪牛肉粉，更是成为了大众化的零食品牌，具有汤味醇厚、麻辣辣、美味可口的特点。

豆腐饺子

相传清朝同治十三年(公元1874年)，清政*举行了大规模的“御会”，全城禁止屠宰数日。吃肉的时候，有一个豆腐作坊叫雷，把豆腐做成园子，用蔬菜炒熟卖。它在北京非常受欢迎和著名。经过贵阳几代人的改良，炒豆腐园嫩如雪，布满“蜂窝”，色泽棕黄，外酥内嫩，麻辣爽口，成为贵阳人喜爱的小吃之一。

红油米豆腐

是贵阳本地大米做的。他在中国被授予“中国著名小吃”的称号。红油米豆腐是汉族著名的小吃。黄豆酥，花生酥，米豆腐嫩，豆芽甜，黑大头菜味浓，油红辣，能解暑，满足食欲。它的特点是又红又亮，又辣又好吃又爽。

鸡蛋糕

巴荒是一种有100年历史的著名小吃。当你撕开绿色棕色的叶子时，你会觉得又粘又香。咬的时候会很软很有弹性。如果用黄耙吃，比如炸、炸、烤、烙、炸，嘴里嚼着会觉得外脆内糯。回味悠长，老少皆宜。其特点是色泽黄黄，香甜可口，糯软。豆沙窝是将豆沙馅放入糯米糕中，用油油炸制而成。它具有色泽金黄，外酥内软，糯糯爽口的特点。馅料新鲜，老少皆宜。

爱豆腐果

爱豆腐果属于贵州菜系，现简称‘豆腐果’豆腐。菜面微黄，麻辣嫩辣，刺激食欲，促进生津。大多数人吃豆腐是为了满足自己的渴望或充饥，吃完就走。但也有恋爱中的年轻男女，买一盘豆腐果，蘸辣椒水，慢慢咀嚼，边聊边聊，坐半天。也有一些年轻人经常在这里见面，慢慢地谈爱情。张的店成了爱情的场所，成了街头的佳话。抗战结束后，吃爱豆腐果的人还是增加了。张夫妇干脆把烤豆腐果改名为“爱豆腐果”。这种浪漫情结很快影响了贵阳的年轻人，他们纷纷来品尝。到现在为止，脆、嫩、咸、滑、香的爱豆腐果，还是过去贵阳年轻人和外宾的比较爱。

薄饼

碗耳饼，又名“瓦尔饼”，形状像一个小茶碗。因为它是由“碗耳糖”制成的，所以孩子们特别喜欢食物，因此得名。碗耳饼已有一百多年的历史，是贵阳著名的传统小吃。碗耳饼颜色金黄，大而f

贵阳麻辣鸡

贵阳麻辣鸡是贵州特色菜。做法是将鸡肉切成块，用香料腌制，然后放入油锅中炸熟，煮熟后捞出。在油锅里放很多辣椒。辣椒煮好后，把鸡块倒回锅里一起煮。这道菜可以是家常菜，也可以是火锅。因为辣鸡炒干后可以长期保存。

问西安高新区哪家小吃比较好

答智良蒸饺

为了能咬上一口传说中的智良家族，晚上高峰开车进回民街小巷，只能靠资深吃货来完成。每当智良家内三层外三层的时候，他都在找拿着收据没地方坐的人，但大家还是抱怨等不了多久饭菜就端上来了，满心期待地咽着口水不肯离开。

蒸饺可以瞬间让你忘记所有嘈杂的环境。也许这就是美食无法抗拒的比较高境界。他们家的八宝粥系列一直被抢购一空。刚刚卖完，还有山楂、瓜子、玫瑰酱等食材。都很重，非常棒。

杨家粉蒸肉

走到这家店门口，说实话，装修门真的很破旧。然而，长长的队伍真的令人陶醉。我第一次来这里吃蒸肉是由一个在xi安生养了20多年的哥哥带给我的。原来这个地方至少经营了20年。

吃过一次，真的颠覆了我对米粉蒸猪肉的理解。他的调料应该是秘方，非常独特，有种唤醒味蕾的清爽感觉。也要加一点胡椒粉。熟肉糯而香，酥而爽，肥而薄，红而白，嫩而不糯，米粉油而富五味。必须提到的是，他家旁边的鸭脖和毛菜也是的。好了，我不能再说了。我先擦口水.

第三步老金家蔡丹家莫

近年来，这种受欢迎程度已经赶上了加三、丁家等传统小吃，成为了回房的又一个必尝品种，其中老金家是比较正宗、比较受欢迎的。我随时随地都在排队，就因为路过的人太多而放弃了。他家的秘制辣酱和其他家庭的口味真的不一样。它有早年流行的瓶装辣酱的味道。当年我经常要把那个放在早餐里，所以里面有怀旧的成分。

第四步朱坚葫芦鸡

其实竹间的瓜鸡是带着羡慕吃的。味道超级好，鸡肉很软很好吃，很有特色，环境也很好。瓜鸡的骨头和肉几乎是分开的，特别是用辣椒和孜然。价格是亲民路线，40多左右，够两个人吃。其他菜也很划算，味道也不错。从环境到菜品都很老很正宗，不要头疼。没有外国人吃饭的地方。

【强烈推荐】瓜鸡，红烧三鲜，地瓜丝，农家豆腐，豆芽炒面，荷花炒肉，农家蒸肉，糖醋松鼠鱼，锅盔辣椒

【人均消费】人均40元吃鸡吃菜超级划算

【美食地址】国都镇都辉村(xi外国语大学南门外)

[有点遗憾]再远一点

第五步麦立热汤中国汉堡

其中一个著名的胡麻辣烫店在安，这也是浙江卫视的“清凉美食，环游”节目报道。特别的是他家不是早开而是晚上不开。所以夜店的大咖，ktv的麦霸，一定都知道马尔里的夜市。酒吧高了直接来全夜宵真的是党的第二局节奏。

这里的店很小，很晚了，但是他家灯火通明，食客很多，里里外外都是人。胡麻辣汤油辣子一滴下去就是幸福，孜然炒肉蛋花汤再合适不过了，酸炒豆芽正好解酒。

丽丽炒辣鸡

这个历史悠久，环境一般不太吸引人。其实大盘鸡也分不同流派，他家就像库尔勒的立夫辣鸡。配料很多，八角、花椒、葱白、姜片、蒜瓣、葱丝、青椒、红泡椒。泡椒的辣味特别突出，鸡肉味浓，土豆面沙质，带面韧软。我自带带面，不够吃

问山东都有什么特色小吃

答九段大肠，原名红烧大肠，是山东省济南市著名的传统菜肴。清光绪初年，由济南酒花林酒家老板发起。将猪的大肠在水中焯水，然后油炸，然后放入十多种配料，用文火制成。煮后酸、甜、香、辣、咸，色泽红润，质地柔软。

因皮薄、味美、馅嫩而享誉岛城各地的青岛大包，很受消费者欢迎。有时候想买青岛大包，可能要排一个小时的队。青岛大袋被评为“山东名小吃”和“中国名小吃”。

山东三(s)汤，为清汤煮成的米粥，香辣可口，肥而不腻，散寒，健胃。比较早的影响是鸡肉冻，现在发展成羊肉冻、牛肉冻等等。

枣庄菜煎饼，起源于山东滕州著名的地方小吃，是以鲁南的煎饼为原料，配以各种蔬菜烤制而成。枣庄菜煎饼五色美，六味香，老少皆宜。

鲅鱼水饺，是以鲅鱼为馅做成的水饺，味道鲜美，皮薄馅大，鲜香可口，也可油炸，色泽金黄，别具特色。它被称为山东比较美味的食物。

外国人称之为潍坊烧肉，潍坊人称之为劳伟县烧肉，以城隍庙烧肉比较为著名。潍坊烧肉也是潍坊本地人的早餐。和一碗豆腐是绝配。

肉罐头干饭是一种传统小吃，被称为“中国第一罐头”，起源于元代。随着社会的发展，肉罐头干饭不断改进创新，增加了滚炸、面筋、肉芯球、鸡蛋等一系列菜肴。

挂炉莱芜烧饼呈椭圆形，上面一层撒上薄薄的芝麻，薄而脆，下面一层中间软而脆。夏天长满了韭菜，冬天长满了白菜，咬一口就满是清香。

豆腐盒，又名山东豆腐盒、祁国豆腐盒，是山东省淄博市著名的地方传统菜肴。相传清朝乾隆皇帝南巡时幸运地来到了博山。上菜的时候给他上豆腐盒，吃完赞不绝口。口感细腻，香气浓郁，皮肉坚韧，馅嫩，回味无穷。

黄河剑鱼味甘平，具有健脾益胃、益*养血的。它是一种很好的补品，可以通过各种方式食用，如烹饪、油炸、油炸和油炸球。黄河煎剑鱼是用鲁菜的传统烹饪技术制作而成，味道鲜美，吃了难忘，堪称美食。

玉龟炸糕外观金黄，香甜可口，面油，外酥内软，粘牙入口化。

泰安煎饼是中国北方的传统民间食品。是山东泰安的地方特产。它起源于泰山。历史悠久，创作上没有考验。到了明代已经司空见惯。

莒县全羊(又名莒州全羊)，伴随着莒国悠久的历史，承载着丰富的“古木”文化底蕴，莒县全羊汤犹如渗透到商周秦汉的古代文明与现代人文之间的生机与和谐。

德州扒鸡，又名德州五香无骨扒鸡，是德州著名的三宝之一。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品，送往皇宫供皇帝和皇族享用。

问邯郸有哪些本地小吃

答邯郸位于河北省南部，也是中国历史悠久的城市，有许多历史文化景点。比如，当地不仅有很多景点，还有很多美食。邯郸的皮炒拌相当不错，张观和焦蜜饼也是邯郸的小吃和美食。

邯郸地区也很爱吃蒸菜。和以前一样，因为温饱不足，我们都是一起蒸野菜和面。，人们以新鲜的方式吃蒸蔬菜，如红薯叶、芹菜叶、马齿菜等。蒸的时候很好吃，春天的槐花蒸的时候也很好吃。

还有当地的荞麦灌肠、临颍兔肉、上盖芝麻饼、黑枣面、秋县酥肉、软柿子摸窝、广平肘子、歙县榆树皮面、小米焖饭、椒油煎饼、槐花面、邯郸果冻、篮油饺子、潍县血灌肠、驴油芝麻饼、磁县胖妮熏鸡3360武安拉面、武安

贾凡

广平西北地番家以历史悠久、风味独特、营养合理、生产精细而闻名于城乡。

秋成刘四苏鱼

秋成刘四酥鱼是河北省邯郸市邱县的特产。

武安小马堂

武安芝麻糖是河北省邯郸市武安市的特产。武安麻糖是武安人特有的过年食品。嘴里嚼着又香又脆又脆又甜，老人小孩都很爱吃。

桂玥肘

桂粤肘子是邯郸市广平县特有的汉族名菜，历史悠久。与国外的肘子制作工艺和风味大不相同。切成一大盘，如花形，选材考究，肉质细嫩，营养丰富，色、味、形俱佳。

邯郸粉条

呈半透明圆形，直径40厘米。薄如纸，洁白光亮，质地滑润，坚韧耐嚼，清香可口，口感纯正。可以趁热吃，也可以拌冷吃，还可以做成汤。这是夏天比较好的酒。

潍县血灌肠

血灌肠：潍县血灌肠是潍县特有的地方小吃。它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香为主要原料制成的。

黑枣面

黑枣面：这是歙县新生代的独特风味。顾欣盛产无核黑枣。

软柿子触窝

软柿子摸窝子：这是农村秋天柿子熟了一定要尝的美味。

歙县小米焖饭

小米焖饭：歙县是一种黄色风味、质软的小米色米饭。小米焖饭是歙县人经常吃的一种常见的饭菜。

江牛肉

马宝玉酱牛肉是河北省邯郸市邱县的一种特色小吃牛肉。它是以北方的优质牛肉为原料，辅以辛夷、三奈、八角、龙皮等15种珍贵肉类原料制成。文火煎制，酥嫩可口，味道纯正，老少皆宜。是朋友聚会旅游的比较佳美食。

秋贤苏柔

酥脆肉是邱县的一种回族小吃，以前在河北及其周边地区都有。

衢州煎饼汤

煎饼汤煎饼是用绿豆面做成的，薄如蝉翼，和汤一起吃；它的汤是用胡椒和其他香料混合而成的，是一种独特的老汤秘方。搭配脆皮煎饼，再搭配油条、糖饼、裹糖水果，香辣可口，是衢州本地人的。

问想创业做小吃会选择什么小吃

答我也是零食，市面上的零食真的很刺眼。首先，选择一种喜欢的零食。只有喜欢才会用心去做。

第二，你需要知道当地人喜欢吃什么，喜欢吃什么样的零食，比如麻辣，酸辣面等等。如果喜欢吃面条，可以考虑重庆小面，河南灰面等等。

第三，看你选择在哪里做，乡镇还是县市。你打算住在家庭区还是学校的病房，在那里你需要学习，比如你可以在学校附近做孩子们喜欢吃的零食。

如果在小区附近做早餐或者面馆都不错，因为小区里的人不一样，有年轻人，有老人，有小孩，一般都会选择比较传统的小吃。总之，首先要研究市场，选择地址。零食定位一定要准确。不要盲目投资。