素食小吃的做法

需要准备的物品

荔浦芋头500克

150克紫薯

冬瓜1000克

1个椰绿色

2个橘子

适量的蔓越莓干、花生油、枫糖浆和白糖

椰青芋泥

这种小吃是用荔浦芋头做的，肉糯。芋头先洗净晾干，去皮切成小块。

，然后在蒸锅里蒸半小时。

接下来，将芋头、糖和椰子汁放入蒸煮机中，打成泥。芋头和椰子汁的比例约为2: 1。

装盘时，先把椰子肉挖出来，径向放在盘底。

用滚边袋把果泥挤到盘子里。

再加一点小红莓干和薄荷叶，这个零食就好了。这个小盘可以冷热吃，也适合泡茶。

枫糖紫薯片

紫薯先洗干净，切片，切的稍微厚一点，这样里面会糊出来嫩一点，味道会分层。

锅里放一点花生油，稍抽时加紫薯片。

小火炒7-8分钟，用筷子轻轻按下薯片。

然后翻过来炸至两面皮酥，然后上盘。

吃的时候倒一点枫糖浆，让它焦香的。

橙汁冬瓜条

冬瓜去皮切厚片。

，然后剪切成统一大小的音符。

火锅，开水，加入冬瓜条，烫两分钟。

钓鱼后，把它放在冷水中。

.拿出来晾干。然后把冬瓜条用白糖和鲜榨橙汁腌制上色。

吃的时候，取一点桂花糖倒在上面。这个小盘冷藏12小时以上味道会更好。

温馨提示

1.椰青芋头配漳浦芋头比较好，漳浦芋头比较大，蒸后味道很软；

2.紫薯片炸的时间稍微长一点，小火上慢慢炸，在外焦形成一种嫩滑的感觉；

3.橙汁冬瓜片比较好用鲜榨橙汁炸，颜色偏黄。腌制前多放点糖。

相关经验延伸阅读

问贵州有哪些特色的小吃

答红烧牛肉粉

红烧牛肉粉和红烧清汤的区别是牛肉要在油锅里炸好再红烧。牛肉吃起来嫩而不韧，醇厚爽口。他家的牛肉粉辣椒有两种，一种是红油辣椒，一种是手揉胡辣椒面。食客可以根据自己的需要随意搭配。老板通常建议先喝两碗鲜红烧牛肉，然后加入其他调料。

地址：花果园石峰路

安云洞记红烧牛肉面

安云东记红烧牛肉粉是一家老店，自1974年开业以来，已有近40年的历史。他的牛肉面汤醇香，牛肉的鲜香不浮在粉面上。无论是细粉还是酸粉，感觉都像是在入口处和牛肉一起炖过一样，牛肉的味道完全渗透到了粉末里。他的牛肉粉的“精华”是大蒜味的胡椒，这是自制的胡椒，使他的家成为标志性的味道。

地址：安云路(北京路派出所对面)

华西牛肉面

花溪牛肉粉已经成为贵州的代表性小吃，在全国享有很高的知名度。贵阳的牛肉面店虽然很多，但还是有相当一部分食客是不会放弃经典口味的。你不禁感叹：“还是原来的配方还是那种熟悉的味道”，用黄牛肉和各种调料熬制浓汤的时候，加入牛肉片和炖牛肉丁，舀一勺黄油再上菜，搭配华西本地的辣椒面。

地址：花溪花格路137号

问成都有什么小吃

答1红糖饼均价12

几乎所有的火锅店都有，小吃之一。每个店的做法不一样，味道也会不一样。只要红糖好，味道没有那么差。建议吃春熙路的小龙坎火锅，边吃火锅边吃

2只波波鸡，1块一束。

作为乐山的小吃，成都还是有很多正宗的店的。比如春溪路小龙坎火锅下马劳手上的布施鸡，超级好吃。味道很正宗。这不是串，不是串，是化缘鸡！味道和弦不一样。

猪肠粉3-8-10份

成都的脂肪肠粉，源自成都双流白家，每条街都可以尝试。所以才叫白家猪肠粉。粉是红薯粉。每天早上都做。用一个有很多孔的勺子，里面装的是水粉。站高让粉像面条一样流进锅里煮着备用。吃猪肠粉的时候一定要带锅盔。如果喜欢猪肠，一定要加个咸菜。泡菜是一块美味的猪肠。韩国白叔美食节目的街头美食王也推出了猪肠粉，很好吃。来成都一定要试试。

4双流兔头十块钱一个

为什么要吃兔女郎？兔宝宝好可爱，因为兔宝宝好吃。成都人不知道一天吃多少兔子。夜啤酒配两个兔子头骨，味道没了。不怕的话可以试试。

5个冰粉，每个3-5块

到了成都一定要吃火锅串。这个时候，当你又热又麻的时候，来一碗又冷又好吃的冰粉，这是成都人吃火锅的标准。冰粉根据每家店的食材不同味道也不一样。会加花生，葡萄干，红糖，芝麻。和红糖一样，红糖的度数决定了味道

六个蛋饼各五块

老成都的这种小吃还是靠运气，只能在巷子里吃。从之前的五毛钱到五块钱，都是鸡蛋和面粉做的，然后根据个人喜好加入蓬松的奶油

土豆的平均价格是五块

在成都的小巷里，你可以看到手推车里卖的土豆，有块状的，也有一体的，有辛辣的，也有酸甜的。每天下班路过都恨不得买一个。市中心的建设路每天也有排队。其实口味差不多，排队一般要一个小时，真的没必要。学校周围的土豆很好吃。会加鱼腥草，北方很多人吃不到。提前告诉老板不要放鱼腥草。

八门三炮也是十几件

这个地方，一般在景点都有，可以试试，就是糯米糕包着黄豆粉，加红糖。据说成都用红糖很好。和红糖效果一样

9对情侣肺片

也可以试试，不过建议去路上的烤肉凉菜店买，可以吃不同口味的

10花王脑花

在成都吃串串一定要点一个脑花，吃烧烤一定要点一个脑花。知道成都味道的人一定要尝尝。

问邯郸有哪些本地小吃

答邯郸位于河北省南部，也是中国历史悠久的城市，有许多历史文化景点。比如，当地不仅有很多景点，还有很多美食。邯郸的皮炒拌相当不错，张观和焦蜜饼也是邯郸的小吃和美食。

邯郸地区也很爱吃蒸菜。和以前一样，因为温饱不足，我们都是一起蒸野菜和面。，人们以新鲜的方式吃蒸蔬菜，如红薯叶、芹菜叶、马齿菜等。蒸的时候很好吃，春天的槐花蒸的时候也很好吃。

还有当地的荞麦灌肠、临颍兔肉、上盖芝麻饼、黑枣面、秋县酥肉、软柿子摸窝、广平肘子、歙县榆树皮面、小米焖饭、椒油煎饼、槐花面、邯郸果冻、篮油饺子、潍县血灌肠、驴油芝麻饼、磁县胖妮熏鸡3360武安拉面、武安

贾凡

广平西北地番家以历史悠久、风味独特、营养合理、生产精细而闻名于城乡。

秋成刘四苏鱼

秋成刘四酥鱼是河北省邯郸市邱县的特产。

武安小马堂

武安芝麻糖是河北省邯郸市武安市的特产。武安麻糖是武安人特有的过年食品。嘴里嚼着又香又脆又脆又甜，老人小孩都很爱吃。

桂玥肘

桂粤肘子是邯郸市广平县特有的汉族名菜，历史悠久。与国外的肘子制作工艺和风味大不相同。切成一大盘，如花形，选材考究，肉质细嫩，营养丰富，色、味、形俱佳。

邯郸粉条

呈半透明圆形，直径40厘米。薄如纸，洁白光亮，质地滑润，坚韧耐嚼，清香可口，口感纯正。可以趁热吃，也可以拌冷吃，还可以做成汤。这是夏天比较好的酒。

潍县血灌肠

血灌肠：潍县血灌肠是潍县特有的地方小吃。它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香为主要原料制成的。

黑枣面

黑枣面：这是歙县新生代的独特风味。顾欣盛产无核黑枣。

软柿子触窝

软柿子摸窝子：这是农村秋天柿子熟了一定要尝的美味。

歙县小米焖饭

小米焖饭：歙县是一种黄色风味、质软的小米色米饭。小米焖饭是歙县人经常吃的一种常见的饭菜。

江牛肉

马宝玉酱牛肉是河北省邯郸市邱县的一种特色小吃牛肉。它是以北方的优质牛肉为原料，辅以辛夷、三奈、八角、龙皮等15种珍贵肉类原料制成。文火煎制，酥嫩可口，味道纯正，老少皆宜。是朋友聚会旅游的比较佳美食。

秋贤苏柔

酥脆肉是邱县的一种回族小吃，以前在河北及其周边地区都有。

衢州煎饼汤

煎饼汤煎饼是用绿豆面做成的，薄如蝉翼，和汤一起吃；它的汤是用胡椒和其他香料混合而成的，是一种独特的老汤秘方。搭配脆皮煎饼，再搭配油条、糖饼、裹糖水果，香辣可口，是衢州本地人的。

问福州有哪些小吃

答1.鱼丸是福州有名的小吃。一般将鳗鱼、鲭鱼等鱼类捣碎成糊状，拌以优质土豆粉为皮，用精制的肉虾馅，再揉成肉丸。煮熟，泡在香喷喷的汤中，加入葱花，浮在面汤上。以色白、质有弹性、肉香、口感清爽著称。

2.太平燕子的皮是用精选的猪后腿瘦肉，切成细条，用木杵捣成肉酱，慢慢加入用细孔丝筛过筛的土豆粉和适量的水，反复搅拌，压制均匀，先制成硬坯，然后放在板条上，卷成薄片。涂上薄薄一层土豆粉，叠好，稍干，做成鲜燕皮。继续干燥至干颜皮，一般包装存放一年不损坏。馅料前，用刀将皮切成两英寸左右的正方形，备用。选择瘦肉、虾、菱角、紫菜等。然后把它们切成酱，然后加入少许酱油和葱调味，把燕子裹成石榴状的小扁平片，蒸成肉燕。福州人经常把“平肉燕”和带壳鸭蛋搭配起来当菜，因为在福州方言里，“蛋”叫“蛋”，而“鸭蛋”音和谐，“乱”。

3.锅糊叫“锅糊”或“锅边”。主要成分是米浆。锅汤煮开后，将米浆倒在锅边，稍干后用锅铲刮入锅内，与鸡鸭肝杂、虾米、墨鱼干、香菇、黄花菜等食材熬制的汤合成。它的特点是面条薄而卷，汤清而不糊，味道鲜美。旧社会，福州南台、下都一带的人在三月“拜王”(土地神)时，家家户户都做锅贴。锅贴在福州还是很受欢迎的早餐。因为锅好煮，福州有“锅熟了就熟了”的说法。锅糊也流传到福州以外的地区，如莆田。

4.芋泥是将槟榔芋煮熟捣碎，加入红枣、樱桃、瓜子、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油制成的。芋泥里的上品叫太极芋泥和八宝芋泥。因为猪油被盖住了，看起来像是冷食，其实是热食。在宴会上，它们通常在合桌前作为甜点。福建东部沿海地区有制作芋头糊的习俗。其中福州芋泥比较有名，是福州典型的甜食。用闽东福鼎产槟榔芋改良品种制成的芋泥，质地细腻，堪称必备。

5.轻饼又称“郑东饼”，历史悠久。抵抗日本侵略者的民族英雄戚继光率领他的部队把日本侵略者赶到福清恬妞(今龙田)。戚继光为了减少做菜时间，在各营安排了两种用炭火灸面粉做成的圆饼。小而干的；一个大，软，微甜。两者中间打一个小洞，用一根绳子把它们扛在身上，方便士兵作为临时干粮携带。因为它可以满足各处的饥饿，可以增强队伍的机动性，为解倭立功。此后，为纪念启功，福清、福州、闽清等地的人们纷纷仿制这两种圆饼，前者叫“轻饼”，后者叫“郑东饼”。后来有人在轻饼里加了芝麻，就成了“芝麻轻饼”，也叫“福清饼”。

6.它由优质面粉和盐等辅料制成，颜色洁白，线条细腻，质地柔软，汤里不糊，口感好。吃法有两种：一种是面汤，即将面汤放入沸水中煮一两分钟，变色时捞起，加入预先煮好的调料，如肉丝、煎蛋、香菇、黄花菜、青菜等。然后和汤(肉汤、鸡汤等)混合。)吃；

[email?protected]主要是把糯米磨成浆，依靠糖、花生、豆沙、油等调料制作而成。季节和节日习俗是不同的，可以分为四类。1.它是圆的，里面有虚有实，油炸或卷成粉末。比如把混合好的豆粉、黑芝麻、糖卷在外面，就要边揉边吃。2、扁圆形，皮薄馅多，或脂肪多

8.福州春卷民俗小吃。俗称春饼，用精粉煎，皮薄如蝉翼。“饼能映字”，轻薄。选用新鲜豆芽为馅，加入韭菜、笋丝、肉丝、豆腐干片等。翻炒准备卷。吃的时候选择摊煎饼，自带馅料，先卷一面，两端盖紧，再卷成条状，就可以进去了。如果把春卷放在油锅里炸，就会变成炸春卷，俗称炸春。这几年市面上有“迷你春卷”，就是做成春饼，买起来炸起来特别方便。

9.福州方言j油“j”(读作pu)，与大量油炸食品一起被称为“j”。“j油饭时间”色泽金黄明亮，皮馅分离，外酥内甜软。将糯米洗净，浸泡4-6小时，研磨成水磨面团。红糖加水煮沸成糖浆，去渣备用。在豆沙中加入糖浆和精盐，制成豆沙馅。糯米粉面团中加入糖浆，反复揉搓，制成坯料。用豆沙馅包裹绿体成为油绿色体，表面糊一个花生仁。将坯体放入油盘中，用铁勺轻轻转动。当油皮亮肿得像个球体，颜色是褐色的时候，可以把油捡起来排干

10.牡蛎蛋糕

“蚝饼”呈扁圆形，颜色为黄色，壳脆，味道鲜美。它是福州市民常用的早餐食品之一，已经流行了数百年。成品皮酥，馅香，色泽金黄。大米和大豆分别浸泡在水中3-4小时，与水混合，研磨成稠浆，加入精盐，搅拌均匀备用。猪肉剁成肉末，洋葱切粒，拌酱油，牡蛎肉洗净，沥干。将特制的铁勺放入油中加热，将半汤匙浆倒入热勺中，将肉和牡蛎放在米糊上，盖上一汤匙米糊，放入油锅中，煎至饼面金黄，沥油。

问甘肃各地有哪些代表性的小吃

答对甘肃美食的了解，始于一碗兰州牛肉面。深游之后也了解了嘉峪关烧烤，酒泉糊锅，天水呱呱，临夏羊肉等等。

就像武汉人以一碗热干面开始他们的早晨一样，兰州人以一碗牛肉面开始他们的一天。在兰州的大街小巷，牛肉面馆是比较缺的，当然，“兰州拉面”也是全国比较缺的。或多蒜多辣，或清汤加清水，一碗牛肉面入肚，心里很满足。

大块大块地喝酒吃肉，一直是西北男人的标志性动作。嘉峪关烧烤是当地居民践行这种风格的标准。

烧烤后有腐肉。烂是不够的，要有酸。说到这里，很多胖朋友可能会皱眉，但这种风格独特的酸腐肉是白银的特色美食。去过白银的人，印象比较深的是几乎每家餐厅的酸肉。酸腐肉配酸菜粉条。肉很厚，没有油腻感。另外配上一碗米饭，味道更美。

古阿古阿是当地的一个特色小吃。在街上不难找到它，但它的产地是天水比较著名的古阿古阿。天水古阿古阿素有“周琴第一美食”之称，当地称之为荞麦淀粉。庸医有很多种，和胡椒、醋等调料混合在一起非常清爽。

糊锅是酒泉的特色，也是比较有代表性的。鸡汤作为汤底，与蚕豆粉汁混合制成糊状。蚕豆粉也要做成粉块和粉条，用麻花碎成花瓣放入汤中，还有鸡丝和肉片。

问山东都有什么特色小吃

答九段大肠，原名红烧大肠，是山东省济南市著名的传统菜肴。清光绪初年，由济南酒花林酒家老板发起。将猪的大肠在水中焯水，然后油炸，然后放入十多种配料，用文火制成。煮后酸、甜、香、辣、咸，色泽红润，质地柔软。

因皮薄、味美、馅嫩而享誉岛城各地的青岛大包，很受消费者欢迎。有时候想买青岛大包，可能要排一个小时的队。青岛大袋被评为“山东名小吃”和“中国名小吃”。

山东三(s)汤，为清汤煮成的米粥，香辣可口，肥而不腻，散寒，健胃。比较早的影响是鸡肉冻，现在发展成羊肉冻、牛肉冻等等。

枣庄菜煎饼，起源于山东滕州著名的地方小吃，是以鲁南的煎饼为原料，配以各种蔬菜烤制而成。枣庄菜煎饼五色美，六味香，老少皆宜。

鲅鱼水饺，是以鲅鱼为馅做成的水饺，味道鲜美，皮薄馅大，鲜香可口，也可油炸，色泽金黄，别具特色。它被称为山东比较美味的食物。

外国人称之为潍坊烧肉，潍坊人称之为劳伟县烧肉，以城隍庙烧肉比较为著名。潍坊烧肉也是潍坊本地人的早餐。和一碗豆腐是绝配。

肉罐头干饭是一种传统小吃，被称为“中国第一罐头”，起源于元代。随着社会的发展，肉罐头干饭不断改进创新，增加了滚炸、面筋、肉芯球、鸡蛋等一系列菜肴。

挂炉莱芜烧饼呈椭圆形，上面一层撒上薄薄的芝麻，薄而脆，下面一层中间软而脆。夏天长满了韭菜，冬天长满了白菜，咬一口就满是清香。

豆腐盒，又名山东豆腐盒、祁国豆腐盒，是山东省淄博市著名的地方传统菜肴。相传清朝乾隆皇帝南巡时幸运地来到了博山。上菜的时候给他上豆腐盒，吃完赞不绝口。口感细腻，香气浓郁，皮肉坚韧，馅嫩，回味无穷。

黄河剑鱼味甘平，具有健脾益胃、益*养血的。它是一种很好的补品，可以通过各种方式食用，如烹饪、油炸、油炸和油炸球。黄河煎剑鱼是用鲁菜的传统烹饪技术制作而成，味道鲜美，吃了难忘，堪称美食。

玉龟炸糕外观金黄，香甜可口，面油，外酥内软，粘牙入口化。

泰安煎饼是中国北方的传统民间食品。是山东泰安的地方特产。它起源于泰山。历史悠久，创作上没有考验。到了明代已经司空见惯。

莒县全羊(又名莒州全羊)，伴随着莒国悠久的历史，承载着丰富的“古木”文化底蕴，莒县全羊汤犹如渗透到商周秦汉的古代文明与现代人文之间的生机与和谐。

德州扒鸡，又名德州五香无骨扒鸡，是德州著名的三宝之一。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品，送往皇宫供皇帝和皇族享用。