怎么做出好喝的鲫鱼汤?
关注:44 发布时间:2021-08-17 16:07:11
鲫鱼汤是一种常见的汤,主料是鲜鲫鱼。成品汤呈乳白色,鲜嫩可口,营养丰富,老少皆宜。下面我就和大家分享鲫鱼汤的方法,希望大家喜欢!
需要准备的物品
鲫鱼、洋葱、生姜、大蒜、花生油、盐、水等
详细介绍方法/步骤
宰杀两条750克左右的活鲫鱼,然后刮去鱼鳞,去掉内脏和鳃,用水反复漂洗,沥干备用
将洋葱、生姜、大蒜和欧芹洗净,切成洋葱、生姜、大蒜和欧芹
火锅里多加一点花生油,把鲫鱼煎至两面金黄
然后加入洋葱、姜和大蒜片使其变香,并加入适量的白糖和白醋煮锅
鲫鱼倒入开水,加入适量盐调味,转中火慢炖30分钟左右
炖至汤呈乳白色,浓稠,然后关火,撒上欧芹。如果不喜欢太油腻,可以在焖的时候撇去浮油
放在汤碗里,开始享受舌尖上的美味!
温馨提示
原创入门指南,未经允许不得转载!
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