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无花果雪梨煲猪腱的做法

关注:4 发布时间:2021-08-24 10:03:15

导语本文整理了无花果雪梨煲猪腱的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

里脊肉300克,无花果干45克,蜜枣30克,雪梨干16克,桂圆8克,北杏仁5克,生姜3片,料酒适量,盐少许,陈皮少许

详细介绍方法/步骤

蜜枣、桂圆、雪梨干、无花果干、杏仁、陈皮用冷水浸泡15分钟。

然后将肉焯水,将整个猪筋放入冷水中。

加入姜片。

煮沸捞出。

然后再来一壶水,煮至温热。

将姜片和焯水的猪腱肉再次煮沸,捞出。

接下来,准备一个汤锅,把沥干的配料和姜片放进去。

倒清水。

大火烧开后,加入猪腱肉。

10倒入料酒,再煮15分钟。

11然后煨煮一个半小时。

然后放在碗里,根据自己的喜好加盐。

13或者点一点酱油享用。

温馨提示

煮好汤后,将肉切片,用蒜末、酱油和糖翻炒。这是另一道菜。也可以切丝,在锅里翻炒,加点调料做肉松。

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