蒜香鱿鱼的家常做法
关注:17 发布时间:2021-08-23 11:07:08
许多人非常喜欢鱿鱼,小编也是,铁板鱿鱼和油炸鱿鱼。小编推出了一种新的鱿鱼吃法,——蒜蓉鱿鱼,超级好吃!
需要准备的物品
主要成分:鱿鱼、欧芹10g、大蒜5g、洋葱5g、红辣椒5g
详细介绍方法/步骤
在超市买新鲜的鱿鱼,去内脏,用水冲洗鱿鱼。
将鱿鱼放入锅中,加入少许生姜和葱花,然后加入半勺盐和料酒,腌制20分钟。
锅内加入植物油,油温60%热后,将腌制好的鱿鱼放入锅内炸至鱿鱼呈金棕色酥脆。
将炸好的鱿鱼冷却,用刀将鱿鱼切成大小均匀的小块。
在盘子底部撒一点欧芹,把切好的鱿鱼放在盘子里。
将少许蒜末、葱花、红辣椒丝均匀撒在鱿鱼上。
在锅里烧开油。油热后,用勺子捞出,倒在鱿鱼上。
比较后在鱿鱼上撒一点豆豉酱油,蒜蓉鱿鱼就完事了!
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