闽南风味之胡萝卜香菇炒豆腐
关注:16 发布时间:2021-08-24 07:37:04
闽南人很喜欢吃豆腐,吃豆腐的方法也多种多样(炸、炸、烤、炸等)。);小编想和大家分享的是闽南豆腐的配方。——胡萝卜香菇炒豆腐很好吃。希望大家能喜欢。
需要准备的物品
配料:蘑菇、胡萝卜、豆腐、大蒜、洋葱、食用油、蚝油、酱油、盐鸡精
详细介绍方法/步骤
主要原材料准备好:
的蘑菇是新鲜的蘑菇。将蘑菇洗净,切成薄片,更容易烹饪;
取半根胡萝卜,去皮,洗净,切成小块;
豆腐我们用水豆腐,切成小块备用;
准备一些配菜:
取一个小洋葱,去掉洋葱比较外层的面膜,洗净,切成小块;
如果没有葱,可以换成大葱或小葱,主要是调味用;
取五六个蒜头,去掉蒜头外膜,洗净,切成小块;
将胡萝卜放入锅中,加入适量的水(可以稍微淹没胡萝卜),煮沸1-2分钟,让胡萝卜成熟;取出胡萝卜,沥干;
在锅里多放些食用油。油温升后,将豆腐倒入锅中,炒至表面金黄后捞出;
豆腐多的话可以炒几次,避免降低油温;
如果家里的锅不粘,可以少放油,也可以用油炸的。这主要是定型角色;
当然,炒豆腐的表面口感会更脆更好;
再次起锅,加入适量的食用油,将洋葱放入锅中,翻炒几下,翻炒;将蘑菇放入锅中,关小火,慢慢将蘑菇炒熟;
将胡萝卜倒入锅中,翻炒均匀;
将豆腐倒入锅中,加入一碗水、一汤匙蚝油、三汤匙酱油、一点盐和一点鸡精,煮至熟而可口,即可食用。这时候,一碗米饭就完美了!
温馨提示
蚝油和酱油虽然有一点味道,但是豆腐类食物用盐少,鸡精少,味道会更好。
上一篇:怎么做肉肉软软的丝瓜好吃
下一篇:我们还可以这样做肉末四季豆!
猜你喜欢
-
素烧芋儿的家常做法25人喜欢
很多人喜欢芋头。我们来看看素食芋头的常见做法。详细介绍方法/步骤芋头去皮,洗净,切成小块备用。剥芋头的时候最好戴一次性手套,这样手就不会痒了。准备适量的姜、葱、蒜,一起切碎。火锅放入油,加入…
更新时间:2021-09-11 19:51:11
-
家常鲫鱼的做法7人喜欢
鲫鱼肉很好吃。接下来我们来说说常见鲫鱼的做法。详细介绍方法/步骤要做一条家常菜鲫鱼,需要准备以下材料:鲫鱼、料酒、葱、姜蒜、盐、豆腐等。首先要把鲫鱼内脏取出,用清水清洗干净。为了去除腥味,…
更新时间:2021-09-21 07:36:04
-
怎样做好吃又好看的茄子块炖肉?57人喜欢
茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素。茄子具有降低胆固醇、清热解毒、抗衰老的功效。绿心茄子是茄子中最好吃的,味道鲜美,营养丰富,配上五颜六色的红辣椒很好看。下面我来…
更新时间:2021-08-30 08:47:01
-
家常炒牛肉怎么做才嫩74人喜欢
牛肉很好吃。接下来,我们来说说如何把家常菜炒牛肉做的嫩一点。详细介绍方法/步骤如果炒牛肉嫩,需要准备以下材料:淀粉、料酒、葱、姜、蒜。首先要用清水把牛肉洗净,然后用刀把牛肉切成同样大小和粗…
更新时间:2021-10-03 21:40:05
-
手撕猪心的家常做法55人喜欢
手撕猪心是将猪心煮熟,用手撕成条状,然后加入各种调料混合而成。味道鲜美,口味独特,耐嚼,是美味的沙拉。这里有一个用手撕猪心的常见做法。需要准备的物品1个猪心,半个洋葱,适量葱,适量香菜。大蒜、盐、…
更新时间:2021-08-15 21:37:06
-
简单又好吃的蛋炒饭怎样做?57人喜欢
蛋炒饭是大众餐桌上常见的主食,制作简单,味道鲜美,营养丰富。我给大家分享一下蛋炒饭的常见做法。希望你喜欢!需要准备的物品凉拌米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、洋葱、花生油、盐等详细介绍方法/步骤黄…
更新时间:2021-09-20 20:26:06
-
正宗酸菜鱼的做法64人喜欢
正宗的酸菜鱼是一道著名的川菜。味道酸酸的,很好吃,夏天可以用来吃啤酒。正宗的腌鱼重要的是准备一个调味包,可以买,也可以自己做。四川泡鱼最好买个调味包。先将鱼洗净,然后切片,放入调料包中的腌鱼袋…
更新时间:2021-08-20 17:32:01
-
香菇包菜炒肉的做法14人喜欢
香菇白菜炒肉是最喜欢的家常菜。蘑菇营养丰富,味道鲜美。吃白菜可以增加人体免疫力,延缓衰老。今天,小编用蘑菇和卷心菜炒肉。我跟大家分享一下做法,喜欢的朋友可以看看。需要准备的物品适量的卷心菜…
更新时间:2021-08-03 08:47:04
-
辣炒鸡叉骨的家常做法11人喜欢
鸡十字骨,又称鸡锁骨,也是鸡胸骨。鸡骨头肉,嫩滑可口,大众喜闻乐见。大部分的鸡骨头都是炸着吃的。小编介绍了香辣鸡骨头,味道独特,非常好吃。下面介绍一下具体做法。需要准备的物品鸡骨600g,红椒干8。…
更新时间:2021-08-24 21:37:09
-
鸡肉怎么做好吃44人喜欢
如果你问我鸡肉怎么吃最好吃,那我肯定会说鸡肉炖蘑菇。每次家里有客人,这都是我必须做的菜。我用的调料不多,但是很好吃,朋友都吃过。详细介绍方法/步骤把买的鸡腿的刀换一下,切块,切的时候不要切下来,…
更新时间:2021-08-05 14:37:05
-
怎么爆炒生肠?34人喜欢
爆炒生香肠好吃,那就来说说怎么爆炒生香肠吧。详细介绍方法/步骤为了准备油炸生香肠,我们需要准备以下材料:洋葱、生姜、大蒜、胡椒、生香肠、料酒等。首先,我们需要用清水清洗生肠,然后去除里面的筋…
更新时间:2021-10-05 09:21:11
-
干锅香辣鱼的制作方法7人喜欢
需要准备的物品草鱼;布吉鱼淀粉糖孜然粉五香粉川椒中国白酒淡酱油料酒浓豆瓣酱芹菜辣椒详细介绍方法/步骤将草鱼切碎,倒入白酒。加入盐、胡椒和淀粉。,腌制10分钟。将芹菜切成段。斜切胡椒。将葱花…
更新时间:2021-10-11 13:26:20
家常菜热门经验
- 十大经典川菜推荐190人
- 正宗韩国辣白菜的腌制方法142人
- 活珠子怎么吃?117人
- 西葫芦的做法大全107人
- 泡椒脱骨鸡爪的做法107人
- 怎样做美味的金针菇麻辣酱?105人
- 西红柿炒鸡蛋的做法英文102人
- 广东焖羊肉的做法102人
- 野生干蘑菇怎么做好吃101人
- 怎样做带鱼好吃?101人