火腿肠炒木耳鸡蛋的家常做法
关注:6 发布时间:2021-08-27 16:57:01
该火腿肠鲜嫩可口,风味独特。加热后味道更鲜美。火腿肠和木耳鸡蛋炒制,味道鲜美,清香扑鼻,色、香、味俱佳。以下是火腿肠炒木耳蛋的常见做法介绍。
需要准备的物品
火腿肠200g,木耳适量,鸡蛋3个。
葱、姜、蒜、盐、味精、五香粉、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
用温水快速浸泡木耳,将浸泡后的木耳清洗干净,控制水分。
火腿肠切片,葱、姜、蒜切丝备用。
将鸡蛋打成一个盘子,搅拌成蛋液。
在锅里炒鸡蛋,直到它们熟透。
往锅里放油,加热。油热后,加入火腿肠,小火翻炒。炒至香肠变软。加入葱、姜、蒜,翻炒。
立即加入木耳,快速翻炒,然后加入五香粉、料酒、盐和少许酱油。
翻炒至木耳软透,放入煎蛋翻炒。
将鸡蛋炒一点,加入味精,关火,取出勺子。
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