手把手教你炒土豆丝的窍门
关注:66 发布时间:2021-08-27 21:02:01
炒土豆丝也要掌握窍门。炸土豆丝好吃。下面说说炒土豆丝的小技巧。
需要准备的物品
土豆、青椒、红辣椒、食用油、盐和醋
详细介绍方法/步骤
土豆去皮,洗净,青椒红辣椒洗净,然后准备洋葱。
将土豆、青椒、红辣椒切成均匀的丝,洋葱切成丝。
土豆丝切好后,放入锅中,用清水洗净,将土豆中的淀粉洗掉,这样炒的时候不会变粘,吃起来清爽。
将食用油放入锅中,将洋葱放入锅中翻炒,然后取出土豆丝,控制干燥,在锅中翻炒均匀。
将青椒和红椒丝放入锅中,加入适量的盐和醋,用铲子炒均匀,土豆煮熟后即可出锅。这道菜中,由于土豆丝是用清水浸泡的,里面的淀粉减少了,炸出来的土豆丝口感特别好。此外,加入了青红椒丝,增加了辣椒的口感,清爽可口。
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