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圆葱芹菜炒鸡蛋的家常做法

关注:46 发布时间:2021-08-29 21:37:15

导语本文整理了圆葱芹菜炒鸡蛋的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

洋葱肉质细嫩,汁液辛辣,可刺激食欲,帮助,维护心血管健康。芹菜质地酥软,气味清香,具有降、降血脂、健脑安*的作用。鸡蛋好吃又有营养。三味爆炒,营养丰富,新鲜可口,口感极佳。这是一道美味的菜。以下是洋葱芹菜炒鸡蛋的常用做法介绍。

需要准备的物品

2根葱,150克芹菜,2个鸡蛋。

葱、姜、盐、味精、五香粉、醋、料酒、油。

详细介绍方法/步骤

将葱去皮,用水清洗,控制水分,切成丝。

将芹菜洗净,控制水分,切成英寸。

将鸡蛋打成一个盘子,搅拌成蛋液。切洋葱和生姜备用。

将芹菜用水焯水,煮沸后放入锅中10秒钟,用冷水迅速冷却,沥干水分。

将鸡蛋放入锅中翻炒至熟透。

将油放入锅中加热。油热后,加入洋葱和生姜,炸锅。加入芹菜,翻炒,加入五香粉。

将芹菜炒至半熟,加入葱翻炒,加入少许料酒,滴少许醋,加盐。炒至葱碎,加入煎蛋。

鸡蛋略炒,加入味精,关火,取出勺子。

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