辣炒豆干花生米的家常做法
关注:57 发布时间:2021-08-30 14:37:05
豆腐干咸,好吃,有营养。用红椒干和豆腐干翻炒,然后加入炒好的花生。味道咸、香、微辣,软脆,风味独特,味道鲜美,营养丰富。这里是自制的麻辣炒豆腐干花生的方法。
需要准备的物品
豆腐干2块,花生150g,红辣椒8个。
葱、姜、盐、味精、五香粉、料酒、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
豆腐干用水冲洗,控制水分,切成条状。
红干辣椒用水清洗,控制干燥,用斜刀切成段。
将花生煎熟备用。
切洋葱和姜以备后用。
将油放入锅中加热。油热后,锅里放入葱、姜,放入豆腐干翻炒。
加入五香粉、少许料酒、一勺蚝油翻炒。加入少许水,使油炸豆腐干变软。
炒至豆腐干变软,放入红辣椒翻炒。红椒略炒,加少许盐翻炒,加少许味精,关火。然后加入炒好的花生,稍微翻一下,取出勺子。
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