白灼西生菜的家常做法
关注:98 发布时间:2021-08-30 19:52:05
西生菜焯水的方法是将西生菜焯水,放入盘中,将调好的调料烧成汁,淋在西生菜上。口感清爽,酥脆可口。以下是热烫生菜的常用做法介绍。
需要准备的物品
300克生菜。
葱、姜、蒜、盐、红辣椒、白糖、醋、酱油、蚝油、清蒸鱼和豆豉、油。
详细介绍方法/步骤
西生菜用手撕成碎片,用水清洗,晾干。
大蒜去皮,用水清洗,控制水分,切块。
.红干辣椒用水洗净,控制水分,用斜刀切成段。
洋葱,生姜,切碎,放在一边。
将一勺蚝油、一勺清蒸鱼和豆豉、一点酱油、一点糖和一点醋放入碗中,用少许水混合。
将水放入锅中,加入一点盐,滴一点油,煮沸。水烧开后,加入莴苣卷,然后捞出,沥干水分,放在盘子里。然后把切好的大葱和姜放在生菜上面。
往锅里放油,加热。油热后,加入蒜末,用小火翻炒。蒜末香透后,加入红辣椒翻炒。
红椒干略炒,加入调好的汁煮沸,然后关火。把煮好的汁倒在盘子里的莴苣上。
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