河蚌怎么做好吃
关注:36 发布时间:2021-08-31 19:17:07
贻贝是一种超级美味的海鲜。让我们来看看如何使贻贝美味。
需要准备的物品
紫苏叶、贻贝、干红辣椒、生姜和绿蒜杆
详细介绍方法/步骤
取出蛤肉,然后用盐搓几下,洗去粘液,再浮到水中,用手指刮去腐肉,然后用清水冲洗干净。
洗净后,斜切成大块,然后加入切碎的生姜、少许盐和料酒腌制10分钟。
将洗净的青蒜杆一根根切好,然后将淀粉水和蚝油混合成酱。
将油烧开,倒入干红辣椒炒熟,有香味飘出时捞出。
锅里留些油,倒入贻贝,快速翻炒,倒入青蒜和炒红辣椒,翻炒。
倒入少许酱油,再倒入酱料拌匀,比较后撒上紫苏叶。
温馨提示
贻贝很新鲜,不要加鸡精。
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