怎么做家常鳕鱼
关注:76 发布时间:2021-09-01 15:46:12
很多人不知道怎么做家常菜鳕鱼。我们来看看怎么做。
详细介绍方法/步骤
将鳕鱼解冻,切成段,然后加入少量料酒和盐腌制15分钟左右。
然后将大蒜、生姜切成片,洋葱切成段,准备一些八角、花椒、花椒。
接下来,将腌制好的鳕鱼加入淀粉和水,做成糊状。
你现在可以往锅里倒油了,油的量要刚好超过鳕鱼。
然后用大火加热油锅,再用中火煎鳕鱼,记住油温不能太高,等金黄了就可以捞出来了,如下图。
鳕鱼炒好后,在锅里倒入少量的油,然后把刚准备好的生姜、大蒜、八角、辣椒、胡椒粉倒入,使其变香。
香味吹散后,倒入炒好的鳕鱼,炸1-2分钟,然后加水将鳕鱼煮熟,再加入一勺料酒、一勺酱油和一点米醋。
然后用大火煨,再用中火煨10分钟。
比较后,加入少量的盐和味精,然后用大火收集果汁,然后你可以把它放在一个盘子里。看起来很好吃!
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