爆焖羔羊肉怎么做?
关注:17 发布时间:2021-09-02 14:36:05
需要准备的物品
羊肉750克
200克土豆粉
1个青椒,半个黄椒,半个红辣椒
大蒜6瓣
葱、胡椒、姜、干辣椒、酱油、酱油、醋、花雕酒和盐
详细介绍方法/步骤
将大葱切成段,生姜切片,将青椒、红辣椒和黄辣椒切成大块。
将辣椒倒入温水中,准备辣椒水备用。
火锅油,葱,蒜,姜,辣椒,干辣椒又辣又香。
倒入洗净切好的羊肉,继续翻炒上色,整个过程持续10分钟。
倒入酱油和酱油,翻炒,上色至均匀。
倒入花雕酒,然后加入开水,用大火煮沸,转小火,盖上盖子炖1小时。
打开盖子,加入少许盐,倒入各种辣椒片,翻炒均匀。
,加入土豆粉,翻炒。
直到土豆粉碎了。
温馨提示
1.羊肉应该和排骨一起煮。如果用腿肉,煮的时间会更长。
2.土豆粉可以换成红薯粉,但是需要提前浸泡。
3.大蒜不能切片,否则在炖的过程中会熬出来。
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