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南瓜的家常做法

关注:16 发布时间:2021-09-03 07:01:43

导语本文整理了南瓜的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

咸鸭蛋黄具有很强的蛋味和窸窣味,味道咸鲜香。南瓜吃起来滑滑的,甜甜的,糯糯的。它们是一起煎的。外咸内甜,外脆内糯。它们味道独特,非常美味。下面介绍一下鸭蛋黄炒南瓜的常见做法。

需要准备的物品

熟咸鸭蛋黄4个,南瓜250g。

洋葱、盐、味精、料酒、油。

详细介绍方法/步骤

煮熟的咸鸭蛋去皮,蛋黄和蛋清分开。然后用勺子把鸭蛋黄捣成泥,备用。

南瓜去皮去籽,用水洗净,控制水分,切成条状。

切一点洋葱备用。

将南瓜放入沸水中焯水,焯水至七分钟,八分钟(约两分钟)后取出,沥干水分备用。

往锅里放油加热。油热后,放入捣碎的鸭蛋,用小火翻炒(鸭蛋放入锅中会被切掉)。加一点料酒。

然后加入南瓜翻炒,加入少许盐,加入葱花丝。

如果南瓜已经焯过水,稍微翻炒一下,翻炒到南瓜粘上鸭蛋黄,加少许味精,关火,取出勺子。

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