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西洋参红枣煲鸡汤

关注:68 发布时间:2021-09-05 16:07:10

导语本文整理了西洋参红枣煲鸡汤经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

红枣西洋参鸡汤是用西洋参和土鸡熬制的汤。注意西洋参和西洋参制品的每日用量为5克。不要自己拿。

需要准备的物品

西洋参5-8g,土鸡一半,红枣几十颗。西洋参味甘微苦,配以微甜红枣和新鲜土鸡。

详细介绍方法/步骤

将半只土鸡切成大块,用冷水浸泡30分钟以上(能很好的去除鸡的异味)。

西洋参、红枣洗净备用。

(3)将开水放入锅中煮沸,将浸泡在冷水中的鸡块焯水,取出直至变色。

准备汤锅,加入鸡块、西洋参、红枣,加一勺米酒。

加入冷水,大火烧开,转小火,煮一个小时左右。

关火前用盐调味(盐不宜过早放出,否则汤会很苦)。

西洋参具有益*养阴、生津的作用。用于气阴两虚、内热咳嗽、气喘、痰多血少、体虚乏力、口渴、口干咽燥。用量3 ~ 6g。益肺阴,清虚泻火,生津止渴。治*肺虚久咳、失血、咽干、口渴、虚热疲劳。

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