怎么做好喝鲜美的鱼汤
关注:65 发布时间:2021-09-07 10:03:16
鱼汤营养丰富,味道鲜美,但有些人做的鱼汤腥味很重。本指南教你做美味的鱼汤。快来学。
详细介绍方法/步骤
一般炖鱼汤用的鱼都是胖头鱼或者鲫鱼。这两种鱼比较有营养,也比较美味。,我们用鲫鱼做鱼汤。先把鲫鱼清理干净,内脏的鱼鳞全部清理干净。
往锅里倒点食用油,少点,把鲫鱼加热后放进去,小火煎一下,两边会微微发黄。
鱼里加少许料酒、葱、姜、蒜,然后倒入清水,盖上盖子大火煮,小火慢慢炖。
锅里的鱼汤变白,加盐调味,撒一把葱花。
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