当前位置:首页 > 经验 > 美食饮料 > 家常菜

家常炝拌藕片的做法

关注:26 发布时间:2021-09-04 11:07:04

导语本文整理了家常炝拌藕片的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

莲藕具有开胃、滋补养生的,口感酥脆微甜,是大众餐桌上常见的菜肴之一。小编介绍了家常菜莲藕片,酸甜适中,酥脆爽口,非常好吃。这是小编家过节时必做的一道菜。来介绍一下家常菜莲藕片。

需要准备的物品

鲜藕1200g,生姜100g。

盐、味精、胡椒粉、八角、白糖、醋、香油。

详细介绍方法/步骤

莲藕去皮,洗净,切成0.3厘米左右厚的块,加水浸泡1小时,去除淀粉。浸泡后用清水冲洗,备用。

生姜去皮,洗净,剁碎,备用。

将水放入锅中,加入胡椒和八角,煮沸。

煮开后加入莲藕片,煮两分钟,煮至死。关火。

倒出煮莲藕片的水并控净(倒水时盖上锅盖,扶着锅盖倒水,避免倒掉辣椒和八角。放抹布、毛巾等。然后把姜末放进锅里。

加入姜粉后,用手摇动锅,将姜末均匀打开,盖上锅盖闷20分钟,这样莲藕片味道就好了。

莲藕片入味后,加入白糖、盐、味精、醋、香油,拌匀。

温馨提示

1.莲藕片焯水后,越凉越脆。2、根据吃饭人数适当掌握莲藕量。

猜你喜欢

  • 鸡爪的家常做法

    鸡爪的家常做法98人喜欢

    很多人喜欢吃鸡爪,但是外面买的现成熟鸡爪的卫生状况需要考虑,所以在家做鸡爪最健康,最健康。今天我就教你怎么做凤爪。让我们快速学习。详细介绍方法/步骤干净的鸡爪在清洗鸡爪之前,我先告诉你一些…

    更新时间:2021-06-18 08:35:03

  • 酱烧茄子怎么做好吃

    酱烧茄子怎么做好吃48人喜欢

    这道家常菜主要是以紫茄子、熟肉丝、姜、葱、蒜为配料,用酱油、酱油调味。成品口感咸鲜,特别适合食用。下面的小系列就和大家分享一下这道菜的做法。需要准备的物品茄子、猪肉、生姜、洋葱、大蒜、…

    更新时间:2021-09-18 11:41:13

  • 怎么做糖醋雪花鲳?

    怎么做糖醋雪花鲳?5人喜欢

    需要准备的物品雪花鲳鱼、红薯粉、食用油、盐、味精、葱和白糖详细介绍方法/步骤首先将鲳鱼洗净,切成两半,然后用夹子夹出肉上的刺。然后用切肉刀把十字刀放在鱼身上,用适量的红薯粉包裹。然后在锅…

    更新时间:2021-09-30 16:56:05

  • 小茄子的腌制方法

    小茄子的腌制方法54人喜欢

    小编每年都会买一些小茄子,用来腌制大蒜和茄子。它们非常好吃。需要准备的物品茄子、大蒜、香菜、盐详细介绍方法/步骤先将小茄子洗净,然后放入蒸笼中,待锅炉开始沸腾后,用大火蒸25分钟左右。茄子可…

    更新时间:2021-07-15 09:21:01

  • 芹菜木耳胡萝卜炒香干的做法

    芹菜木耳胡萝卜炒香干的做法65人喜欢

    炒芹菜干、木耳、胡萝卜是大家最爱吃的家常菜,那么怎么做炒芹菜干、木耳、胡萝卜才好吃呢?下面的小系列会把自己的经历分享给大家,喜欢的朋友可以尝试一下。需要准备的物品芹菜、木耳、胡萝卜、干香…

    更新时间:2021-07-19 17:41:05

  • 南瓜怎么炒才不会糊又香又好吃

    南瓜怎么炒才不会糊又香又好吃5人喜欢

    南瓜不仅可以用来煮粥做馒头,还可以用来炒菜。炒南瓜很容易糊锅。大家加油,教大家一些炒南瓜不易糊锅的好吃方法。我们来看看。详细介绍方法/步骤切割南瓜的要求炒南瓜好吃,好吃,切南瓜首先要注意,不…

    更新时间:2021-10-20 17:31:01

  • 凉拌蒜苔的做法

    凉拌蒜苔的做法44人喜欢

    冷蒜苔是开胃的凉菜,那么你知道冷蒜苔是什么做法吗?下面的指南会告诉你答案。详细介绍方法/步骤首先需要准备蒜苔和大蒜,将蒜苔洗净切成大块,将大蒜切成蒜末备用。将切好的蒜苔放入沸水中,倒入适量的…

    更新时间:2021-07-11 07:01:00

  • 不同季节应当吃什么菜

    不同季节应当吃什么菜44人喜欢

    你知道不同季节应该吃什么食物吗?接下来请看下面。详细介绍方法/步骤在春天,我们需要多吃油菜、小白菜等。而且春天天气转暖的时候,人体并不需要额外的热量消耗,而且只有过了一年一度的春节。需要吃…

    更新时间:2021-08-10 07:37:05

  • 豇豆圆葱炒鸡蛋的家常做法

    豇豆圆葱炒鸡蛋的家常做法36人喜欢

    豇豆质脆嫩,味道清香,具有补肾止泻、益气生精的功能。洋葱肉质细嫩,汁液辛辣,可保持心血管健康,刺激食欲,帮助消化。鸡蛋好吃又有营养。三种食材爆炒,清香爽口,味道鲜美,具有营养和食疗作用。下面介绍豇豆…

    更新时间:2021-10-09 18:41:11

  • 红烧青占鱼的家常做法

    红烧青占鱼的家常做法74人喜欢

    青湛鱼是一种海鱼。我们来看看红烧青詹鱼的常见做法。详细介绍方法/步骤青鱼洗净,去内脏,沥干水分,备用。或者用厨房用纸擦掉湿气。准备适量的生姜和大蒜,生姜切片,大蒜切碎。火锅放油,姜蒜翻炒,然后将…

    更新时间:2021-10-07 07:01:10

  • 凉拌洋葱黄瓜的做法

    凉拌洋葱黄瓜的做法37人喜欢

    冷葱黄瓜营养丰富。来分享一下它的做法。需要准备的物品洋葱、黄瓜、芝麻油、食用盐、香菜、盐和胡椒粉详细介绍方法/步骤洋葱去皮,洗净,切成丝,放入盘中。黄瓜洗净,切成块,放在盘子里。芫荽洗净,切成…

    更新时间:2021-07-11 09:56:06

  • 凉拌秋葵的制作方法

    凉拌秋葵的制作方法24人喜欢

    凉拌秋葵是家常菜,主料是秋葵。制作简单,营养丰富,深受人们喜爱!现在给大家分享一下冷秋葵的方法。希望你喜欢!需要准备的物品秋葵、大蒜、蚝油、植物油、极鲜酱油等等详细介绍方法/步骤将黄秋葵洗净,…

    更新时间:2021-06-30 14:36:10