碳烤羊肉串怎么腌制
关注:34 发布时间:2021-09-05 14:37:06
烤串很好吃,你知道怎么腌制烤串上的肉吗?分享一下腌制方法吧。
需要准备的物品
羊肉、食盐、料酒
详细介绍方法/步骤
羊肉洗净,切成同样的块,放在盘子里。
锅内加入适量冷水,煮至沸腾,然后将锅内羊肉块放入锅中,焯水至50%左右,取出,放在一边,沥干水分。
羊肉块沥干后,放入碗中,加入适量食用盐和料酒,用餐具搅拌均匀,备用,腌制。
盆中加入适量温水,然后将腌制好的羊肉片在其中浸泡一分钟左右,然后捞出,放在一边,沥干水分。
比较后,肉块可以被串成肉串进行烘烤。这样腌制出来的羊肉串鲜嫩可口,口感极佳,值得一试。
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