绿豆芽韭菜炒粉的家常做法
关注:84 发布时间:2021-09-05 17:32:01
绿豆芽甜脆,韭菜酥香,粉丝软滑。一起炒,酥爽,好吃,好吃,是一顿清爽的饭。下面简单介绍一下绿豆芽韭菜炒粉的常见做法。
需要准备的物品
绿豆芽250克,韭菜150克,粉丝100克。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、醋、酱油、油耗、油。
详细介绍方法/步骤
绿豆芽用水洗净,控制水分,备用。
用水清洗韭菜,控制水分,切成英寸供以后使用。
将粉丝用热水煮至熟七分钟(不要用汤粉)。取出沥干。
切洋葱、姜和大蒜备用。
往锅里放油,加热。油热后,加入胡椒、洋葱、生姜和大蒜,爆锅。加入粉丝翻炒,加入一勺油,一点酱油和料酒。
将粉丝略炒,加入绿豆芽,少许醋和盐,大火翻炒。
炒至绿豆芽碎,放入韭菜翻炒。韭菜变绿了,闪闪发光。立即熄火。加入味精,取出勺子。
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