酸梅焖猪脚的做法
关注:57 发布时间:2021-09-06 20:02:21
酸梅焖猪脚是一道非常美味的家常菜。酸梅小米辣焖猪脚肥而不腻,很好吃。大家分享一下。
需要准备的物品
猪脚700g,酸梅4个,小米、大蒜、生姜适量,酱油2勺,料酒1勺,酱油几滴。
详细介绍方法/步骤
清洗猪脚并把它们切成小块。
将水放入锅中,水会淹没配料,盖上盖子,用大火煮沸,然后转到小火。
煮大约40分钟,然后关火。
钓鱼,喝了一杯冷水。
准备酸梅、小米辣、蒜米、生姜,然后把酸梅抢成泥。
火油,放入小米辣、蒜米,使其香。
猪脚入锅,放入梅子汁,盐适量,酱油2勺,料酒1勺。
炒菜。
然后加入几滴酱油上色,然后加入小半碗水翻炒。
10盖上盖子,煨大约3分钟。
打开盖子,翻炒,关火。酸梅焖猪蹄。
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