当前位置:首页 > 经验 > 美食饮料 > 家常菜

辣炒花蚬子的做法

关注:55 发布时间:2021-09-07 09:56:09

导语本文整理了辣炒花蚬子的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

花蛤是贝类,营养丰富,肉质鲜美。小编介绍的炒花椒的方法是用红椒、甜面酱和辅料炒花椒。咸、甜、淡、辣、好吃,口感极佳,堪称美食。

需要准备的物品

750克花蛤和6个干红辣椒。

洋葱、生姜、大蒜、胡椒、淀粉、甜面酱、糖、料酒、蚝油、油。

详细介绍方法/步骤

先把买的花蛤泡在水里,让蛤吐沙。现在市面上买的花蛤都是泡过吐过沙的。如果不泡吐沙,在家泡一天。浸泡后,用水冲洗,控制水分。

红干辣椒切丝(大小无所谓)备用。

将葱切好,放在姜末备用。

将少许淀粉放入碗中,加水,钩成薄薄的薄膜。

往锅里放油,加热。油热后,放入花椒、葱、姜、蒜,爆锅,再放入红椒干炒香。

放一勺蚝油(或酱油),两勺甜面酱(或郫县豆瓣酱,根据个人喜好),然后加入料酒。

将锅里的调料炒成酱,然后用大火快速翻炒。

炒到花蛤开始张口,加一勺白糖(喜欢吃一些甜的口味,品种比较多)不加盐。

蛤蜊完全张开嘴后,加入搅拌好的稀酱,关火,取出勺子。

猜你喜欢

  • 怎么做芥菜炒肉?

    怎么做芥菜炒肉?85人喜欢

    芥菜炒肉是大家经常吃的家常菜。那这个芥末炒肉怎么做才好吃呢?今天小编将与你分享我的经验,希望能帮助你。需要准备的物品芥末,腿肉,大蒜,盐,味精详细介绍方法/步骤先将腿肉洗净,将肥瘦切成块,瘦肉用适…

    更新时间:2021-10-15 07:01:15

  • 五花肉香菇包菜炒米粉的做法

    五花肉香菇包菜炒米粉的做法95人喜欢

    需要准备的物品配料:五花肉、香菇、白菜、米粉、生姜、大蒜、剁椒酱、蚝油、酱油、盐、鸡精、食用油详细介绍方法/步骤将五花肉洗净,切成1cm左右的块;拿个锅,把粉丝泡在水里,不仅更卫生,而且炒米粉的时…

    更新时间:2021-09-03 15:13:01

  • 鸡架炖大白菜的家常做法

    鸡架炖大白菜的家常做法95人喜欢

    鸡架炖白菜是东北特有的炖菜。现在市面上卖的鸡架都是肉鸡架,软而易煮,味道鲜美,蛋白质高,营养丰富。鸡排白菜炖小榛蘑。好吃,好吃,好吃。这是一顿美味的饭菜。下面是怎么做的。需要准备的物品鸡架1个,…

    更新时间:2021-10-18 17:31:07

  • 让苦瓜不苦的两种做法

    让苦瓜不苦的两种做法94人喜欢

    需要准备的物品冰苦瓜:苦瓜1个,白芦笋100克,橄榄油100毫升,芥末籽酱2汤匙,苹果醋150毫升,糖2茶匙,芥末酱适量,蜂蜜适量苦瓜蒸肉:苦瓜1个,五花肉300克,淀粉80克,香菇50克,鸡蛋1个,橄榄油150毫升,胡椒粉少许,盐少许…

    更新时间:2021-08-05 10:32:01

  • 教你怎么调出好吃的饺子馅

    教你怎么调出好吃的饺子馅74人喜欢

    春韭菜最好吃。做素食饺子最喜欢春天嫩韭菜。味道很好。分享一下我的做法吧。需要准备的物品韭菜500克鸡蛋4个木耳100克鲜虾50克详细介绍方法/步骤制作素食三鲜饺子馅的配料是:韭菜500g,鸡蛋4个,木…

    更新时间:2021-07-24 15:58:14

  • 土豆粉怎么炒好吃

    土豆粉怎么炒好吃15人喜欢

    土豆粉很好吃,那就说说怎么炒土豆粉吧。详细介绍方法/步骤要炒出美味的土豆粉,需要准备以下材料:土豆粉、瘦肉、小辣椒、洋葱、姜蒜、盐、酱油等。首先,我们需要将干土豆粉浸泡在清水中,这样浸泡后的…

    更新时间:2021-08-11 09:57:02

  • 怎么做家常猪肉炖粉条

    怎么做家常猪肉炖粉条36人喜欢

    寒冷的冬天吃一碗家常菜猪肉烩面是最温暖的,那么家常菜猪肉烩面怎么做呢?以下小系列将与大家分享。需要准备的物品五花肉、粉丝、白菜、香菜、豆腐、洋葱、生姜、大蒜、酱油、盐详细介绍方法/步骤…

    更新时间:2021-08-30 11:07:10

  • 正宗做羊蝎子火锅做法

    正宗做羊蝎子火锅做法6人喜欢

    羊蝎子不是蝎子,是羊的脊椎骨。用羊蝎子做火锅好吃又有营养。今天我们来教大家如何做羊蝎子火锅。我们来看看。详细介绍方法/步骤将羊蝎子剁碎,用清水冲洗干净,将锅里的水烧开,放入羊蝎子,焯水三分钟…

    更新时间:2021-06-18 09:38:55

  • 香煎鱼籽的做法

    香煎鱼籽的做法9人喜欢

    鱼籽营养丰富,包括蛋白质、钙、磷、铁等。用紫苏、梅子辣椒酱翻炒,成品味道很香很好吃。大家分享一下它的做法,让大家看看。需要准备的物品鲤鱼籽300g,紫苏酸梅辣椒酱1勺,姜丝适量,酱油1勺。详细介绍方…

    更新时间:2021-08-25 10:32:01

  • 怎样做美味的干煸菜花?

    怎样做美味的干煸菜花?95人喜欢

    花椰菜,又叫花菜,含有多种维生素、蛋白质和矿物质。经常吃花菜可以预防肿瘤,通便,炒花菜,特别好吃。今天,小编想和你分享如何制作美味的油炸花椰菜。希望能帮到大家。需要准备的物品花菜、香菜、干辣椒…

    更新时间:2021-08-01 19:37:09

  • 避风塘炒虾怎么做

    避风塘炒虾怎么做16人喜欢

    需要准备的物品鲜虾、面包屑、洋葱、生姜和大蒜、料酒、盐和胡椒详细介绍方法/步骤首先将鲜虾洗净,加入料酒和盐腌制十分钟。接下来,在油锅里炒虾。虾炒的时候锅里出现很多气泡,证明水是炒的。这虾…

    更新时间:2021-08-21 10:32:02

  • 苦瓜尖椒炒鸡蛋的家常做法

    苦瓜尖椒炒鸡蛋的家常做法44人喜欢

    苦瓜味甘苦,香气独特,具有养血柔肝、健脾补肾、清热解毒等功能。用苦瓜和青椒、鸡蛋、辅料翻炒,不仅鲜美、鲜爽、营养丰富,还能冲淡苦瓜的苦味,避免苦味,有助于补肺气。以下是苦瓜辣椒炒鸡蛋的常用做法…

    更新时间:2021-07-05 12:16:04