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平菇炒猪肉的做法

关注:5 发布时间:2021-09-08 14:01:15

导语本文整理了平菇炒猪肉的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

平菇炒猪肉是一道美味的家常菜。我买平菇的时候,喜欢买又小又嫩的那种。煮的时候很滑嫩,没那么多水。大家分享一下平菇炒猪肉的做法,供大家参考。

需要准备的物品

猪肉200克,平菇150克,生姜大蒜适量,酱油1勺,料酒1勺。

详细介绍方法/步骤

首先用剪刀把草菇脚剪下来,然后放入水中清洗几次,捞起沥干,放在盘子里备用。

猪肉切片,加入适量盐、生姜、1勺酱油、1勺料酒,腌制几分钟。

打开火和油,放入蒜米使它变香。

然后把猪肉放进去。

翻炒大约2分钟,然后铲菜。

再次点火,放入平菇,并加入适量盐。

大火翻炒2分钟左右,直到平菇水分差不多吃完。【平菇本身水分多,大火炒至水分几乎蒸发掉】

然后把猪肉放回锅里,用大火煸炒,直到所有的水都干了,大约2分钟左右,就好了。

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