怎么自己在家做卤酱拌粉丝?
关注:7 发布时间:2021-09-08 16:56:11
夏天在家没胃口,换个花样提高食欲。凉拌比较适合夏天,清爽不油腻,立马增加食欲。,小编将在家里教你如何用卤汁做粉丝。
详细介绍方法/步骤
先把葱切好,蒜末放在一边备用,切成块。
然后将瘦肉剁成肉酱,放入碗中,倒入酱油、盐等调料腌制一段时间。
准备一个茄子,掰成两半,然后切成小块。比较好用茄子做酱。
锅里放油,先倒瘦肉,再倒茄子粉翻炒,加一点水,多放一点盐,毕竟是用来做卤汁的。
取出卤汁,放在一边让它自然冷却。
直接把水放锅里,然后把粉条放进去煮,很容易夹住,用筷子捞出来。
将粉丝放入清水中过滤,直至冷却。
比较后,将卤汁倒入粉丝中搅拌。把粉丝和清爽开胃的卤汁混合,就大功告成了。喜欢的朋友去给家人做!
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步骤:
1.将排骨浸泡在水中两个小时,期间换两次水
2.放水,原谅我偷懒,直接用厨房纸巾,然后把除奶酪和玉米粒以外的所有材料放入大碗中,搅拌均匀,放入冰箱24小时以上
3.烤箱预热到250度,把排骨铺在锡纸上,在烤箱里250度烤30分钟。中间取出一层腌酱,烤熟备用
4.将玉米和奶酪放入锅中,加热融化,然后加入排骨
5.加排骨吃
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