土豆片炒油菜的家常做法
关注:14 发布时间:2021-09-13 21:47:01
土豆和油菜籽是常见的营养成分。将两种食材放在一起,用五花肉油炸,吸收了营养味道,味道鲜美,营养丰富。以下是炸油菜籽配薯片的常用做法介绍。
需要准备的物品
土豆2个,油菜150克,五花肉100克。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
土豆去皮,用水清洗,控制水分,切片。用水浸泡去除淀粉,然后倒入水中数次控制水分。
油菜籽用水清洗,干燥并切成小块。
将五花肉用水冲洗干净,控制水分,切片。
将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。
往锅里放油,加热。油热后,将辣椒放入锅中,翻炒五花肉。
翻炒至五花肉上油,加入葱、姜、蒜,翻炒,加入料酒和少许酱油。然后加入薯片翻炒,滴一点醋。
炒薯片到半熟,炒油菜籽,加盐。炒至油菜死,加入味精,关火,取出勺子。
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