怎么做农家小炒肉?
关注:64 发布时间:2021-09-15 07:01:19
农家炒肉属于湘菜或者川菜,是家常菜。以五花肉和青椒为主料,大蒜和湖南剁椒为辅料油炸而成。成品菜具有辣味、肉质细嫩、香辣可口、爽滑可口的特点。我将教你如何做这道菜。
需要准备的物品
五花肉、青蒜、大蒜、辣椒、料酒、豆酱、酱油、酱油、蚝油、糖、鸡精
详细介绍方法/步骤
先把青蒜切成块,再把蒜切成粉。
然后,将红辣椒和尖椒切段,注意要斜切。然后把五花肉切成片。
锅里的油加热,把切好的五花肉放进去,翻炒到油出来。
然后在锅里加入料酒、青蒜、豆瓣酱炒匀。
,加入酱油、酱油、蚝油,继续翻炒。
接下来,加入切好的辣椒,撒上适量的糖和鸡精,混合,翻炒。
.煎好后,把锅拿出来放在盘子里,这种农家小炒肉就吃完了。
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