当前位置:首页 > 经验 > 美食饮料 > 家常菜

茨菰炖羊肉怎么做?

关注:54 发布时间:2021-09-15 19:16:17

导语本文整理了茨菰炖羊肉怎么做?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

羊腿肉500克

茨城200克

黄色冰糖30克

酱油(3种)各200毫升

一个八角形

肉桂1小块

料酒适量,姜片,香菇,香菇,小芹菜,黑胡椒

详细介绍方法/步骤

将麸皮去皮,保留尖角,浸入冷水中备用。

然后把蘑菇、蘑菇和小芹菜切成一锅。

倒酱油。比较好用两三种不同的酱油。

大火烧开,撒上黑胡椒,烧一会儿,直到蔬菜变软腐烂,然后关火。

滤出汤来做酱油汤。

然后处理羊肉,用冷水将肉放入锅中,煮沸,撇去泡沫,去除泡沫,洗净,沥干水分备用。

火锅油,香姜片。

,然后倒入羊肉,加入料酒,然后倒入煮好的酱油汤,翻炒几下。

加水,然后加入黄色冰糖、八角和肉桂。

10水开后,将麸皮放入锅中,盖上盖子,用小火煨1小时。

11比较后调火收汁,浓香软糯的炖羊肉就做好了。

温馨提示

茨城是苏南著名的水仙之一,通常在初霜后开始收割。清炒茨城如果是生的,味道会比较苦,所以一般用来和肉一起炖,红烧也不错。

这道菜用的酱油是重新煮过的。不同地区不同品牌的酱油一起煮会有不同的风味。

猜你喜欢

  • 怎么做青菜香茹饺子馅

    怎么做青菜香茹饺子馅25人喜欢

    蘑菇饺子馅味道很好。但是我们通常搭配猪肉和卷心菜。让我们看看我们是如何做馅料的。详细介绍方法/步骤先把猪肉洗净,然后切成肉末。在肉末中加入适量的盐、酱油、油、辣椒面、葱花和姜末,搅拌均…

    更新时间:2021-10-08 19:16:05

  • 青椒炒荀瓜清凉夏季菜

    青椒炒荀瓜清凉夏季菜47人喜欢

    寻瓜估计很多人没听说过。今天,小编向你介绍了一种常见的寻卦术,并带你进入寻卦世界需要准备的物品寻瓜,猪肉,青椒详细介绍方法/步骤熏瓜适量,洗净备用然后我们把寻瓜切成薄片,如下图所示锅内放油,油热8…

    更新时间:2021-09-21 07:01:23

  • 八宝粥的做法

    八宝粥的做法36人喜欢

    八宝粥营养丰富,口感柔和,特别适合老人和小孩,所以即使不是腊八节,也要给家人煮。需要准备的物品大米、小米、高粱米、红枣、红豆、绿豆、花生豆、红薯、阿迪锅详细介绍方法/步骤八宝粥其实就是用八…

    更新时间:2021-09-25 18:06:05

  • 怎么在家里自己制作好喝又美白的柠檬水

    怎么在家里自己制作好喝又美白的柠檬水24人喜欢

    柠檬水有美白、降火、清新口气的功效,那么在家怎么做柠檬水呢?请按照本指南查找。详细介绍方法/步骤将新鲜柠檬清洗干净,注意检查是否有打蜡嫌疑,如果没有,清洗干净,用刀切片。柠檬片里的柠檬籽个人建…

    更新时间:2021-10-06 07:01:24

  • 怎样做出好吃的麻婆豆腐?

    怎样做出好吃的麻婆豆腐?4人喜欢

    夏天到了,美味的麻婆豆腐受到了很多人的追捧。今天,小编将教你如何制作美味的麻婆豆腐。需要准备的物品一块豆腐、豆瓣酱、肉末、辣椒、辣椒粉、胡椒粉、水淀粉和葱花详细介绍方法/步骤豆腐切小块…

    更新时间:2021-06-29 19:16:09

  • 开胃菜之醋溜土豆丝怎么做?

    开胃菜之醋溜土豆丝怎么做?47人喜欢

    土豆简直就是全配之王,不管怎么做,都有自己的特色。小编认为没有人会拒绝一盘开胃的醋土豆丝。夏天来了,很多朋友可能会觉得没胃口,但这种醋土豆丝可以让你吃一大碗饭,既开胃又正餐。今天小编将教你如…

    更新时间:2021-09-22 12:16:01

  • 怎样做美味的茄汁金针菇?

    怎样做美味的茄汁金针菇?38人喜欢

    需要准备的物品金针菇、番茄、蒜苗、大蒜、生姜、盐、糖适量。详细介绍方法/步骤准备适量金针菇,去根洗净,用手撕开。小心用清水清洗几次,以便清洗。准备一个西红柿,洗净,切成小块。根据你的喜好,西红…

    更新时间:2021-09-17 13:26:15

  • 家常毛豆的做法

    家常毛豆的做法6人喜欢

    毛豆是一种不够成熟的豆类。毛豆香甜酥脆,很受大众欢迎。下面这个小系列教你怎么用大蒜炒毛豆。需要准备的物品毛豆和蒜米。详细介绍方法/步骤把毛豆拿掉,用清水把皮肤上的薄膜擦洗干净。火锅里放…

    更新时间:2021-08-24 09:22:01

  • 红烧猪耳朵的家常做法

    红烧猪耳朵的家常做法97人喜欢

    猪耳朵是我们应该吃的最喜欢的零食。吃起来皮香骨脆,很好吃。今天,小编将向您介绍猪耳朵——红烧猪耳朵的常见做法。快来学!需要准备的物品主要成分:1个猪耳朵,1个青椒和1个红辣椒辅料:冰糖、生姜、大…

    更新时间:2021-09-18 20:26:13

  • 龙利鱼的做法

    龙利鱼的做法75人喜欢

    龙力鱼营养丰富,给宝宝吃一些龙力鱼,对宝宝的健康发育非常有益。今天我教你做适合宝宝吃的龙里鱼。妈妈要快来学习。详细介绍方法/步骤龙里鱼洗净,切块,用刀剁成细块。将菠菜洗净,用热水加热,让其冷却,…

    更新时间:2021-07-19 08:11:04

  • 怎么炒螺蛳

    怎么炒螺蛳14人喜欢

    螺丝很好吃。接下来我们来说说怎么炒螺蛳(螺丝)详细介绍方法/步骤要把炒螺蛳(螺丝钉)做好,要准备好以下材料:螺丝钉、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉。螺丝常年在坑河脏,清理螺丝的时候要捏住尾部,因为大…

    更新时间:2021-07-25 14:01:15

  • 陕北铁锅炖羊肉做法

    陕北铁锅炖羊肉做法92人喜欢

    需要准备的物品羊肉芹菜冬瓜豆腐粉条葱姜蒜辣椒香菜辣椒详细介绍方法/步骤根据个人的食用量准备好适量的食材后,先将适量的冷水倒入锅中,然后将羊肉放入,水煮沸后,去除羊肉上留下的血渍等杂质,再放入…

    更新时间:2021-06-17 17:51:12