排骨焯水怎么做才正确?
关注:84 发布时间:2021-09-16 09:21:14
排骨怎么正确烫?有兴趣的朋友,来了解一下。
需要准备的物品
排骨,姜片,黄酒
详细介绍方法/步骤
你买的排骨要用清水泡一个小时,这样可以把猪肉的血和淋巴泡出来,把猪肉洗干净。
泡好后我们把排骨洗干净放在锅里,然后把能淹没排骨的水,姜片,黄酒放在锅里。
然后我们等水烧开,把出血的泡沫烧开,然后捞出排骨,这才是正确的烧开水的方法。
捞出的排骨再次用冷水清洗,然后浸泡2-3分钟,捞出晾干。
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