凉拌藕片的家常做法大全
关注:45 发布时间:2021-09-07 10:29:09
夏天来了,是吃凉菜的季节,就昨晚给家人做的凉藕片,让我分享一下我的做法,希望大家能喜欢。
需要准备的物品
莲藕、二段、生姜、大蒜、酱油、陈醋、白糖、食用盐、辣椒油、鸡粉
详细介绍方法/步骤
首先我们准备食材,两个藕,适量的姜蒜,还有调料。我准备了酱油,陈醋,白糖,食用盐,辣椒油,鸡粉。
然后莲藕去皮,里面的污泥洗净,切成薄片备用,越薄越好。姜蒜切碎备用。
锅内放入适量冷水,将切好的莲藕煮沸后倒入,煮1分钟,然后捞出倒入冷水冲水,控制水分。
将切好的莲藕和姜末蒜末倒入碗中,加入酱油、陈醋、食用盐、白糖和辣椒油,搅拌均匀。
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