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怎么做外酥里嫩炸薯条?

关注:34 发布时间:2021-09-07 11:21:06

导语本文整理了怎么做外酥里嫩炸薯条?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

薯条是每个人都喜欢的零食,在家做很简单。下面的小系列会和大家分享自己的方法。

需要准备的物品

土豆,色拉油

详细介绍方法/步骤

土豆洗净去皮,切成约0.5厘米厚的条状,尽量切均匀。

将切好的薯片在清水中浸泡一段时间,然后取出沥干水分。

将宽油倒入锅中。油温80%热的时候(筷子冒泡),加入薯片炒至微焦,再取出。

油温再次上升后,将微焦的薯片(外酥内嫩)炸半分钟,然后捞出享用。

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