怎么做出酥脆香甜的玉米烙?
关注:5 发布时间:2021-09-14 09:37:04
需要准备的物品
甜玉米1个,淀粉40克(干混30克,水淀粉10克),糯米粉5克,水150毫升,白糖15克,油30毫升
详细介绍方法/步骤
用沸水煮甜玉米。
取出并冷却,剥去玉米粒。
加入干淀粉,搅拌均匀。
在冷锅中加热油,倒入玉米粒。
,炸1-2分钟。
然后倒入油,直到玉米被淹没。
,加入水淀粉(10g淀粉,5g糯米粉,150ml水)。
直到冰晶形成,关掉火。
,撒上白糖调味。
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