鸡蛋瘦肉河粉汤的家常做法
关注:14 发布时间:2021-09-16 10:03:06
在广东,除了粥,早餐会多吃粉丝汤。粉丝汤中加入鸡蛋、青菜、瘦肉,味道会很香。我们来看看鸡蛋瘦肉粉丝汤的常见做法。
需要准备的物品
河粉、瘦肉、鸡蛋、青菜、洋葱、生姜、大蒜、花生油和盐
详细介绍方法/步骤
先准备食材:米粉适量,瘦肉适量,鸡蛋2个,白菜1个,洋葱2个。
将瘦肉洗净切片;大白菜洗净,切成小块备用。
姜蒜切碎,葱切成葱花备用。
将油放入火锅中,翻炒生姜和大蒜,然后加入4碗清水,用大火煮沸。
水烧开后,放下瘦肉,然后先煮瘦肉,再加入青菜。
加完青菜,一起把粉条放进锅里,鸡蛋直接放进锅里,因为家里的孩子喜欢吃全鸡蛋,所以没有分手。
比较后加少许盐调味,一碗美味的瘦肉鸡蛋粉丝汤就做好了。
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