椰子煲鸡汤的美味做法
关注:35 发布时间:2021-09-18 07:01:19
椰子鸡汤是一种滋补汤。每次去餐厅都会喝一碗椰子鸡汤。椰子鸡汤的主要成分是鸡肉和椰子肉。炖椰子鸡汤很甜,椰子味很浓,特别好吃。我们来看看椰子做鸡汤的美味方式。
需要准备的物品
清远鸡、老椰子、生姜、大蒜、洋葱、花生油、酱油和盐
详细介绍方法/步骤
准备半个清远鸡,一个老椰子,生姜,大蒜,洋葱。
去掉椰壳,用刀把表面的皮擦干净,然后清洗干净切片。
清远鸡切成小块,洗净沥干备用。
准备适量生姜,洗净,切成姜片。
将几片生姜放入锅中,然后加入适量清水,大火煮沸,然后将鸡肉倒入锅中,加热两三分钟,以去除鸡肉的血液和腥味。捞出的鸡肉用自来水冲洗干净。
将椰肉、清远鸡、姜片一起放入砂锅中,加入适量的水,放在煤气炉上,用大火煮沸。
在煮汤的过程中,你可以准备一些调味汁。准备两瓣大蒜,切碎;葱洗净,去水分,剁成葱花。然后将大蒜和葱花放入小盘,加入适量花生油、酱油和蚝油,搅拌均匀。
煮鸡汤时,大火煮沸后,转中低火,慢慢炖约一小时。香浓的椰子鸡汤做好了。加点盐,你就可以喝汤了。
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