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石斛苦瓜炖鲍鱼的制作方法

关注:46 发布时间:2021-09-20 13:05:14

导语本文整理了石斛苦瓜炖鲍鱼的制作方法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

石斛8克,豆干15克,苦瓜100克,瘦肉70克,鲜鲍鱼3条,生姜3片,盐适量

详细介绍方法/步骤

提前泡黄豆一夜。

将石斛洗净,放入碗中。

苦瓜洗净,去肉,切块。

瘦肉也应该洗净并切成小块。

把新鲜鲍鱼拿出来清理干净。去除内脏,刷净表面黑色杂质。

这汤是清补的,所以我们用炖锅炖。将生姜、鲍鱼、猪肉、黄豆、石斛放入炖锅,再放入炖锅。

加入矿泉水,直到满了八分钟。

用两个盖子盖上,往锅里加水,然后放进锅里。注意不要放太多水,超过炖锅三分之一就够了。

开大火,烧开水,煨一个半小时,然后加入苦瓜。

加入苦瓜后,继续炖一个半小时,然后关火。加点盐就可以享用了。

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