莲藕炖骨头汤的家常做法
关注:76 发布时间:2021-09-29 07:01:37
莲藕炖骨是一种滋补汤。如果秋冬干燥,就要多喝滋补汤。骨头富含高营养的蛋白质,莲藕可以润喉,还具有的,所以可以经常炖这种汤喝。我们来看看莲藕炖骨头汤的常见做法。
需要准备的物品
藕、骨、姜、蒜、花生油、盐、酱油
详细介绍方法/步骤
准备食材,鲜藕,骨头适量。
用流动的水清洗骨头,并清洗几次以去除血液。
莲藕去皮,切成薄片,再清洗一遍,将莲藕内部的灰尘清理干净。
将姜切成姜片备用。
将骨头、姜片和莲藕片一起放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸。大火焖完,转小火焖。
在炖骨头汤的过程中,可以准备一些酱料,将姜和蒜切碎放入碗中,加入适量的盐、花生油和酱油,搅拌均匀,然后就可以做酱料了,可以和骨头一起吃。
炖一个半小时左右,就能闻到藕香,骨头变软。加入适量的盐搅拌均匀,就可以喝浓稠的藕骨汤了,很甜,还想喝。
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