糖醋腌萝卜的做法
关注:36 发布时间:2021-09-16 19:16:06
需要准备的物品
萝卜、糖、盐、米醋、酱油、味精、香油、鸡精
详细介绍方法/步骤
根据个人的食用量准备适量的食物,然后将萝卜清洗干净,去掉外皮,从中间用刀切开萝卜,然后切成一厘米左右的薄片,以免太厚,影响事后的口感。
萝卜切好后放入碗中,再撒些盐腌制半小时左右,既能帮助去除萝卜内部的水分,又能减少辣味。
、将少量酱油、香油、米醋、糖放入碗中,使其呈汤状,然后将腌制好的盐萝卜包裹在干净的纱布中,用手轻轻挤压,使里面的水分完全去除。
挤出水后,将萝卜放入刚准备好的汤里,用勺子充分搅拌。等了半个小时左右,调料完全进入萝卜内部,可以食用,不仅非常清凉解渴,而且有很强的养生作用。
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