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油菜炒香菇的家常做法

关注:26 发布时间:2021-09-18 11:06:06

导语本文整理了油菜炒香菇的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

香菇具有独特的新鲜风味,营养价值很高。油菜籽酥香。味道鲜美,营养丰富,堪称美食。以下小系列介绍用油菜籽炒香菇的常见做法。

需要准备的物品

油菜250克,蘑菇150克。

葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、糖、淀粉、料酒、油耗、油。

详细介绍方法/步骤

整株油菜用手掰成块,用水清洗,控制水干备用。

去除蘑菇根部,用水清洗,控制水分。留出。

洋葱,生姜,大蒜,切成小块。在碗里放入适量的淀粉,加水,勾住做成香肠。留出。

将油菜放入沸水中,几秒钟后烧开,用冷水浸泡,沥干水分,备用。

同样用沸水煮蘑菇,几秒钟后捞出,用冷水沥干,放在一边。

往锅里放油,加热。油热后,放入葱、姜、蒜,煎锅(放一些蒜,留一些备用)。加入蘑菇翻炒,加入料酒,消耗油脂和糖。

然后加入油菜,盐,大火煸炒,煸炒至碎,再加入一份蒜末,倒入调好的蒜。

把勺子翻过来,汤变粘后加入味精,关火,把勺子拿出来。

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