青椒炒肥肠的做法
关注:87 发布时间:2021-09-19 20:26:01
我老公爱吃猪肠。他在家做青椒炒猪肠。味道很好。我来分享一下我的做法。希望你能喜欢。
需要准备的物品
青椒500克,红辣椒1个,洋葱一半,生姜一半,洋葱适量,大蒜适量
详细介绍方法/步骤
首先我们准备好做饭的食材,猪肉肠500克,青椒一个,红辣椒一半,洋葱一半,生姜适量,洋葱适量,大蒜适量。调料我准备了豆酱和鸡粉。
首先我们会处理食材,将肥肠切换成3 cm的小块备用,生姜切片,大葱切段,大蒜去皮切粉。
然后把青椒和红辣椒洗净,把里面的辣椒籽扔掉,用铁架切成块,洋葱切成块备用。
锅内放入适量的油,加热油,倒入葱花、姜、蒜,翻炒,再倒入猪肠碎翻炒。
然后我们倒一点豆沙,翻炒均匀,再倒入切好的青椒、洋葱、红辣椒,继续翻炒。
因为豆沙含盐,我买的猪肠是五香的,炒的时候不要放盐,不然味道会变得很咸。
等到青椒和红辣椒变软。比较后,我们加入适量的鸡粉,炒均匀,然后就可以烹饪了。美味的炸猪肠做好了。
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