西红柿炒有机菜花的家常做法
关注:66 发布时间:2021-09-21 12:16:10
番茄果实营养丰富,汁多味美,风味独特。具有、软化血管、预防动脉硬化的作用。有机花椰菜富含蛋白质、维生素、膳食纤维和其他营养物质。它具有疏通血管、抗病毒、通便的作用,香甜可口。两者共煎,营养丰富,色香味俱全,消食开胃,是一顿清爽的大餐。下面介绍一下这道菜的做法。
需要准备的物品
2个西红柿,150g有机花椰菜,1个青椒。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、糖、料酒、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
西红柿用水清洗,干燥,切成小块。
有机花菜用手掰成小花,用水清洗,控制干燥。
用水清洗青椒,控制水分,切成小块。葱、姜、蒜切好,备用。
将有机花椰菜放入沸水中焯水,在锅里取出30秒,用冷水快速冷却,控制水分。
往锅里放油,加热,然后加入胡椒,洋葱,姜和大蒜,煎锅。加入番茄,翻炒。
将番茄炒至软透,放入汤汁,使其浑浊。加入有机花菜,翻炒,加入料酒,少许糖,少许蚝油和盐。
有机花菜用水焯水,微炒。加入青椒粉,略炒,加入味精,关火,取出勺子。
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