怎么做蒸鱼式蒸茄子
关注:96 发布时间:2021-09-21 18:06:05
茄子的制作方法有很多。保持形状不变比较简单的方法就是蒸。这里有个蒸鱼蒸茄子的方法。
需要准备的物品
1个茄子,5个蒜瓣,20毫升蒸鱼豆油,30毫升葵花油,蒸锅
详细介绍方法/步骤
一个茄子,去掉茄子柄,洗净;
沿茄子,切成两半,刀和案板在45,切成1厘米的切片,但不要切通过;
盘上03码,好看不好看,看个人技术;
准备大蒜。如果喜欢吃大蒜,可以多切一些蒜末,撒在茄子上;
蒸锅或炒锅都可以,炒锅需要加个架子才能大火烧开水;
水烧开后,将盘子放入锅中蒸7、8分钟,出锅;
出锅后,可以在茄子上倒点热油;
比较后在茄子周围加点蒸鱼酱油,等茄子吸收一些味道再吃;
温馨提示
蒸茄子不宜过长,容易煮熟;
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